DB6521_T 072-2024 哈密瓜采后1一MCP整车(库）熏蒸技术规程.docxVIP

ICS65.020.01CCSB08

6521

吐鲁番市地方标准

DB6521/T072—2024

哈密瓜采后1-MCP整车（库）熏蒸技术规程

TechnicalspecificationforMelonsPostharvestby1-MCPFumigationinWholeTruckorColdStorage

2024-05-17发布2024-06-17实施

吐鲁番市市场监督管理局发布

I

DB6521/T072—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所提出。

本文件由吐鲁番市农业农村局归口。

本文件起草单位：新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所，新疆维吾尔自治区种业发展中心。

本文件主要起草人：姚军、耿新丽、郑贺云、张翠环、汪志伟、再吐娜·买买提、李婧、李曼、沙勇龙、张斌、徐伟、马静。

对本文件的修改意见、建议，请反馈至新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所（鄯善县苗园路4号）、吐鲁番市市场监督管理局（吐鲁番市高昌区西环北路2712号）。

新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所（鄯善县苗园路4号），联系电话：0995-8389233，邮编：838200。

吐鲁番市市场监督管理局（吐鲁番市高昌区西环北路2712号），联系电话（传真）：0995-8566246，邮编：838000。

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DB6521/T072—2024哈密瓜采后1-MCP整车（库）熏蒸技术规程

1范围

本文件规定了吐鲁番市哈密瓜采后1-MCP保鲜剂整车（库）熏蒸的保鲜技术的一般要求、采后、包装、预冷、保鲜剂熏蒸、贮藏、运输的要求。

本文件适用于吐鲁番市生产的呼吸跃变型哈密瓜采后保鲜贮藏与运输，相似地区也可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T23398地理标志产品哈密瓜

GB/T25870甜瓜冷藏和冷藏运输

GB243塑料打包带

GB/T31550冷链运输包装用低温瓦楞纸箱

GB/T5737食品塑料周转箱

GB/T4857.2包装运输包装件基本试验第2部分：温湿度调节处理

GB/T4857.23包装运输包装件基本试验第23部分：随机振动试验方法

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB191包装贮运图示标志

GB6388运输包装收发货标志

GB3538运输包装各部位的标示方法

GB/T29372食用农产品保鲜贮藏管理规范

GB_T23244水果和蔬菜气调贮藏技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1哈密瓜Hamimelon

应符合GB/T23398标准的要求。

3.2熏蒸处理Fumigation

借助于熏蒸剂这样一类化合物，在一定的时间和温度条件下，在可以密闭的空间内杀死害虫、病菌或其它有害生物的技术措施。

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DB6521/T072—2024

3.31-MCP整车（库）熏蒸剂

1-甲基环丙烯(1-Methylcyclopropene，1-MCP)可以与乙烯竞争结合乙烯受体，抑制乙烯的合成和生理作用的发挥。

3.4预冷Precooling

将新鲜采收的产品在运输、贮藏或加工前采用人为的方法迅速除去田间热，将其温降低到适宜温度的过程。

3.5田间热Field