职业技术学校食品质量与安全专业人才培养方案.docxVIP

XXXX职业技术学校食品质量与安全专业人才培养方案

专业名称：食品质量与安全

专业代码：490102

所属专业大类、专业类：49粮食与药品大类、4901食品类

一、招生对象、学制及学历

（一）招生对象

高中毕业生，或相当于高中学历的生源。

（二）学制及学历

三年（全日制），专科层次。

二、人才培养目标

本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握食品质量和安全范畴的专业知识和技术技能，面向食品、餐饮行业的生产、流通、消费、餐饮等职业群，能从事食品安全管理、品质控制、生产