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食品质量与安全专业调研报告
本次专业人才培养方案制定过程中，重点参考了2021年本专业人才培养方案制定过程中的人才需求情况调研信息。并在此基础上，着重调研了省内校企合作企业和青岛、XX地区设置有食品类专业的兄弟院校，分别从企业人才需求、岗位技能要求、特色专业的建设、专业发展趋势、人才培养模式探索与实践、信息化教学改革、“订单班”培养、学分制改革、课程体系设置、实践教学体系、“工匠班”人才培养、“行动导向”课程教学模式改革的探索、“1+X”职业技能等级证书、课程思政的改革、优秀课程建设、学生岗位实习、毕业设计环节和招生就业等方面进行全方位、深层次的交流探讨和学习。
一、调研背景分析
（一）我国食
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