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采购员个人工作总结及计划5篇

采购员个人工作总结及计划1

20__年，采购部与财务局部离后，在酒店领导正确领导下，在各部（室）

的指导、关心下，克服了人员少，工作量大等困难，较好地完成了一季度的各

项采则任务，为酒店经营、管理提供了一个有力的后勤保障。一个季度以来，

部门坚持以“货比三家，照顾生意不照顾价格”为原则，以一线部门的需求为

重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，认真服行采购经理的工作职责，较好的

完成了部门及职责给予的各项工作任务，现简要地总结一下我部门一年以来的

工作情况：

一、主要工作与做法

1、采购及时，确保经营管理正常有序

采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以

“搞好采购工作，保障经营需要”为工作原则，树立经营部门第一，酒店声誉

形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务，

在一年的工作中，部门在与财务局部离后事情杂而多的情况下，前往__考核、

采购高档原材料_次，共完成采购任务_余次，采购各类大小物品_余件，并完成

因经营部门临时需要而出现的零星采购_余次。

2、货比三家，确保采购物品物美价廉

为最大限度的降低酒店经营本钱，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持

对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价，对出现价格波动较大的

原材料进行了及时的调整，同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收

井做好质量记录，对不合格产品做到了及时的退货、更换，有效降低了酒店经

营成木。

3、积极努力，拓宽原料供应新渠道

为开拓和引进异地特色原材料，为一线部门提供很好的经营保障，部门依

据酒店总体工作安排，先后两次赴__进行了中高档原材料市场的考察，并引进

了一批特色优质原材料，为餐饮菜肴的常换常新提供了有力的保障，并得到了

广阔消费者的一致好评。

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二、存在的缺乏

第一季度，采购部在酒店领导和部门领导的指导下，虽已完成了酒店和部

门下达的各项采购任务，但仍存在诸多缺乏，距酒店、部门领导及一线部门的

要求还有一定的差距，有待于本人进一步的改良，其主要表现在以下几个方

面：

1、是在日常采购工作中，缺乏较强的计划性，没有全面系统的安排好采购

计划，从而有时导致采购较为零乱，丢三落四;

2、是二线为一线服务的意识还有待于进一步提高;

3、是在怎样开拓和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门

提供较多有用的信息和原材料;

4、是自身的学习意识不浓，综合素养有待于进一步提高。

三、下一步努力方向

20__年将以20__年工作中存在的问题整改为重点，加强学习，牢固树立后

台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动沟通，勤于调查，严格把关，努

力做好物品采购保障和质量的督导工作，确保酒店经营管理正常有序的开展。

新的一年已开始，前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向来宾提

供最优质的服务，贯彻“来宾至上，服务第一”的宗旨!

采购员个人工作总结及计划2

时间过的飞速，当初进入___第一天的情景还在历历在目，但转眼间就到过

去了大半年的时间!自从_月参加__以来，这是我在__第一年，也是我在__第一

次迎接年末。

怎么说呢，这一年对我而言太过短暂，对将近一年的时间也没有