浅析社会文化环境对企业的影响.pdfVIP

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浅析社会风俗习惯对市场营销的影响

社会文化环境是指企业所处的社会结构、社会风俗和习惯、信仰和价

值观念、行为规范、生活方式、文化传统、人口规模与地理分布等因素的

形成和变动。社会文化是某一特定人类社会在其长期发展历史过程中形成

的，它主要由特定的价值观念、行为方式、审美观念、宗教信仰及风俗习

惯等内容构成，它影响和制约着人们的消费观念、需求欲望及特点、购买

行为和生活方式，对企业营销行为产生直接影响。任何企业都处于一定的

社会文化环境中，企业营销活动必然受到所在社会文化环境的影响和制约。

在河南商丘，农历腊月二十三，是春节前的一个重要民间节日，人们称它

为“祭灶节”。每到这个时候，人们按捺不住迎接新年的喜悦心情，停下手中各

种活计，忙忙碌碌地例行年前的祭灶送神活动。

河南腊月二十三祭灶的习俗，伴有一则凄凉的民间传说。古代的时候，一对

老夫妇仅有一子，两人视儿子如掌上明珠，十分疼爱。但因家中贫困，无以糊口，

只得忍痛让儿子到煤矿去挖煤。

儿子久去不归，老人格外想念。这天，老太婆嘱老汉到煤矿看看。路上，老

汉遇到一个光脚片的同路人，两人越走越熟，相处十分融洽。闲谈之中，老汉得

知光脚片是受阎王指使，来矿上收回一百名矿工。老汉心急如焚，乞求光脚片留

下自己的儿子。光脚片慷慨应允，嘱他不要告诉别人。

见了儿子，老汉佯装害病，儿子侍奉左右，一直无法下井。不久，煤矿出了

事故，老汉赶忙把儿子领回家里。

转眼三年过去了，这年腊月二十二夜里，老汉想起当年的风险，忍不住对老

伴说了。谁知此话被灶君听走了，二十三晚上，灶君上天后，对玉帝讲了这件事。

玉帝恼羞成怒，立即惩罚了光脚片，并收走了老汉的儿子。

为此，每到腊月二十三这天，人们敬灶君吃灶糖，希望他到天宫后，不要再

搬弄人间是非。久而久之，人们都在腊月二十三祭灶。

每到腊月二十三这天，人们就会噼噼叭叭燃放起新年的第一轮鞭炮。城镇居

民忙于购买麻糖、火烧等祭灶食品。而在广大农村，祭灶的准备活动和隆重的祭

灶仪式便在震耳欲聋的炮声中渐渐拉开了帷幕。

祭灶仪式多在晚上进行。祭灶时，祭灶人跪在灶爷像前，怀抱公鸡。也有人

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让孩子抱鸡跪于大人之后。据说鸡是灶爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为

马。若是红公鸡，俗称“红马”，白公鸡，俗称“马”。

焚烧香表后，屋内香烟缭绕，充满神秘的色彩。男主人斟酒叩头，嘴里念念

有词。念完后，祭灶人高喊一声“领”！然后天执酒浇鸡头。若鸡头扑楞有声，

说明灶爷已经领情。若鸡头纹丝不动，还需再浇。

祭灶仪式结束后，人们开始食用灶糖和火烧等祭灶食品，有的地方还要吃糖

糕、油饼，喝豆腐汤。

在河南，典型的祭灶食品要首推灶糖。灶糖，是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖。

祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶

之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。在它上

天之时，人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多进好言。也有人说，祭

灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。

祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭

灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。人们挤拥不动，争买祭灶火烧。农村

大多是自己动手，发面、炕制，一家人热热闹闹，很有过小年的味道。

在河南，人们把祭灶节看作仅次于中秋的团圆节。凡在外地工作、经商、上

学的人，都争取在腊月二十三之前赶回家里。能吃到家里做的祭灶火烧，便会得

到灶神的保护，来年家人就能平安无事。

随着时间的推移，一些祭祀仪式慢慢淡化了，但是吃灶糖的习俗还一直在延

续，影响着人们平时的消费习惯。

消费习俗是指人们在长期经济与社会活动中所形成的一种消费方式与

习惯。不同的消费习俗，具有不同的商品要求。消费习俗是社会文化环境

中的一方面。

社会文化主要指一个国家、地区的民族特征、价值观念、生活方式、

风俗习惯、宗教信仰、伦理道德、教育水平、语言文字等的总和。主体文

化是指占据支配地位的，起凝聚整个国家和民族的作用，由千百年的历史

所形成的文化，包括价值观、人生观等；次级文化是在主体文化支配下所

形成