西湖龙井茶语.pptx

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西湖龙井中华绿茶

茶语

大文豪苏东坡的《白云茶》赞道“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”;还有苏东坡赞美龙井茶的佳句“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”。优美的诗句直接把西湖龙井茶的秀韵与风采描述了出来。

元代茶人虞伯生在《游龙井》中写道“徘徊龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，取水挹幽窦。坐我檐莆中，余香不闻嗅，但见飘中清，翠影落碧岫。烹煮黄金芽，不取谷雨后。同来二三子，三咽不忍漱。”

虞集(1272～l348年)，元代抚州崇仁(今属江西)人。仁宗时，官拜翰林直学士，后领修《经世大典》。平生爱饮龙井茶，到过龙井茶区，对龙井茶历史、品位有相当研究，并留有诗作。诗中赞美龙井茶是“黄金芽”。

明代诗人高应冕著有《龙井试茶》：“天风吹醉客，乘兴过山家，云泛龙沙水，春分石上花。茶新香更细，鼎小煮尤佳，若不烹松火，疑餐一片霞。”

清代诗人龚翔麟有《虎跑泉》道：旋买龙井茶，来试虎跑泉。松下竹风炉，活火手自煎。老谦三味法，可惜无人传。《坐龙井上烹茶偶成》-乾隆：龙井新茶龙井泉，一家风味称烹煎。寸芽出自烂石上，时节焙成谷雨前。何必凤团夸御茗，聊因雀舌润心莲。呼之欲出辩才在，笑我依然文字禅。

郭祥正《和公择游寿圣院啜茶题名》使君尚清净，携客无杯肴。茗酌披佛经，尘缘顿沉抛。疏云堕檐际，微风泛林梢。吾心已皎皎，吾学岂饶饶。濡毫题名姓，识此逍遥交。

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