大单元五　第十四章　第65讲　羧酸　羧酸衍生物.pptxVIP

羧酸羧酸衍生物单击此处添加副标题汇报人姓名汇报日期

1.掌握羧酸的结构与性质。2.熟悉酯、油脂、酰胺的结构特点及相关性质。3.掌握乙酸乙酯的实验室制法。复习目标汇报人姓名汇报日期

考点二酯和油脂考点三胺和酰胺练真题明考向课时精练1单击此处添加文本内容索引2考点一羧酸单击此处添加文本

考点一第一章羧酸

1.羧酸的组成和结构(1)羧酸：由烃基(或氢原子)与羧基()相连而构成的有机化合物。(2)通式一元羧酸的通式为R—COOH，饱和链状一元羧酸的分子通式：CnH2nO2(n≥1，n为整数)或CnH2n＋1COOH(n≥0，n为整数)。

物质结构性质特点或用途甲酸(蚁酸)?酸性，还原性(醛基)乙酸CH3COOH无色、有强烈刺激性气味的液体，能与水互溶，具有酸性2.几种重要的羧酸

物质结构性质特点或用途乙二酸(草酸)?酸性，还原性(＋3价碳)苯甲酸(安息香酸)它的钠盐常用作食品防腐剂

3.羧酸的化学性质(1)弱酸性如乙酸是一种弱酸，其酸性比碳酸强，在水溶液中的电离方程式为CH3COOHCH3COO－＋H＋。(2)取代反应①酯化反应：如CH3COOH和CH3CH218OH发生酯化反应的化学方程式为CH3COOH＋CH3CH218OH。CH3CO18OCH2CH3＋H2O注意酯化反应的机理是“酸脱羟基醇脱氢”。

②与NH3反应生成酰胺如CH3COOH＋NH3＋H2O。③α-H取代如CH3CH2COOH＋Cl2CH3CHClCOOH＋HCl。注意在强还原剂LiAlH4作用下，羧酸也可以发生还原反应，如CH3CH2COOHCH3CH2CH2OH。

1.乙酸、硬脂酸、油酸互为同系物()2.乙醇能发生氧化反应，而乙酸不能发生氧化反应()3.能与NaHCO3溶液反应产生CO2的有机物应含有羧基()4.甲酸能发生银镜反应，能与新制的氢氧化铜反应生成砖红色沉淀()5.甲酸、乙酸和石炭酸都属于羧酸()××√√×

一、羧酸的酸性1.分子式为C5H10O2并能与饱和NaHCO3溶液反应放出气体的有机物有(不含立体异构)A.3种 B.4种C.5种 D.6种√

分子式为C5H10O2并能与饱和NaHCO3溶液反应放出气体的有机物属于羧酸，其官能团为—COOH，将该有机物看作C4H9COOH，而丁基(—C4H9)有4种不同的结构，分别为CH3CH2CH2CH2—、(CH3)2CHCH2—、(CH3)3C—、，从而推知该有机物有4种不同的分子结构。

2.有机物A的结构简式是，下列有关A的性质的叙述错误的是A.A与金属钠完全反应时，两者物质的量之比是1∶3B.A与氢氧化钠完全反应时，两者物质的量之比是1∶3C.A能与碳酸钠溶液反应D.A既能与羧酸反应，又能与醇反应√

有机物A中有醇羟基、酚羟基、羧基，三者均能与钠反应，故1molA能与3mol钠反应，A项正确；A中的酚羟基、羧基能与氢氧化钠反应，故1molA能与2mol氢氧化钠反应，B错误；A中的酚羟基、羧基能与碳酸钠溶液反应，C项正确；A中含羟基，能与羧酸发生酯化反应，含羧基，能与醇发生酯化反应，D项正确。

羟基类型比较项目醇羟基酚羟基羧羟基氢原子活泼性?电离极难电离微弱电离部分电离酸碱性中性很弱的酸性弱酸性与Na反应反应放出H2反应放出H2反应放出H2第二章醇、酚、羧酸中羟基活泼性比较

羟基类型比较项目醇羟基酚羟基羧羟基与NaOH反应不反应反应反应与NaHCO3反应不反应不反应反应放出CO2与Na2CO3反应反应，生成酚钠和NaHCO3

二、羧酸的酯化反应3.按要求书写酯化反应的化学方程式。(1)一元羧酸与多元醇之间的酯化反应，如乙酸与乙二醇以物质的量之比为1∶1酯化：______________________________________________________________。(2)多元羧酸与一元醇之间的酯化反应，如乙二酸与乙醇以物质的量之比为1∶2酯化：________________________________________________________________________。CH3COOH＋HOCH2CH2OHCH3COOCH2CH2OH＋H2OHOOC—COOH＋2CH3CH2OHCH3CH2OOC—COOCH2CH3＋2H2O

(3)多元羧酸与多元醇之间的酯化反应，如乙二酸与乙二醇酯化①生成环酯：____________________________________________________。②生成高聚酯：nHOOC—C