315“糟头肉”事件传播分析报告2024.pptx

03/各方观点

①政府态度

②专家观点

③大V观点

④微博网民观点

⑤抖音网民观点05/总结及点评

04/衍生事件

①传播脉络

②东方甄选回应带货梅菜扣肉事件

③三只羊回应梅菜扣肉事件

④衍生事件小结

01/事件回顾

①事件概述

②传播脉络

③事件当晚报道

02/事件分析

①传播趋势分析

②传播媒体分析

③微博分析

④抖音分析

①事件概述

②传播脉络

③事件当晚报道

事件回顾

•事件主题：3·15晚会曝光“梅菜扣肉原料是劣质糟头肉”事件，涉事企业已被查封

•报告数据时间范围：3月15日20:00-3月19日12:00

•事件主要内容：

•今年央视“3.15”晚会曝光“梅菜扣肉原料是劣质糟头肉”事件内幕，预制菜

“梅菜扣肉”竟是用未经严格处理的槽头肉制作而成，淋巴、腺体肉眼可见，点名阜阳市春天食品有限公司、安徽东辉食品科技有限公司、安徽厨先生食品有限公司。

•事件曝光以后，涉事企业所在地监管部门连夜行动并发布通报。安徽省阜阳市市场监管、公安等联合执法组立即赶赴现场，对涉事企业进行了查封，并对所有成品、半成品及原料进行了现场封存。涉事企业法定代表人已被公安机关传唤。

•3月16日上午，阜阳市对“3·15晚会”曝光的企业负责人涉嫌违法犯罪行为依法立案调查并依法予以经济处罚，已对涉事企业产品下架召回，部署在全市立即开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，全面查隐患、补漏洞、严监管，确保食品质量安全。

•曝光企业：阜阳市春天食品有限公司、安徽东辉食品科技有限公司、安徽厨先生食品有限公司

•事件波及品牌：东方甄选、三只羊

事件回顾—概述

3月15日20点3月15日21点3月16日上午

3月15日20点3月15日22点

事件回顾—传播脉络

当地市场监管、公安等联合执法组立即赶赴现场，对涉事企业进行了查封，并对所有成品、半成品及原料进行了现场封存

3·15晚会曝光：安徽阜阳当地个别企业使用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜

国家市场监督管理总局回应：开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动

对涉事企业负责人立案调查并处罚

多家电商平台紧急下架相关产品

事件回顾—事件发生当晚报道

传播源头：

315晚会报道

3月15日20:00

媒体发酵：

3月15日20:00

~

3月15日24:00

抖音最高点赞

3月15日@人民日报

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@央视财经报道截图

东方财富网报道截图

澎湃新闻报道截图

①传播趋势分析

②传播媒体分析

③抖音分析

④微博分析

事件分析

“糟头肉”事件线上传播总声量近14万。

3月15日，央视3.15晚会曝光了安徽部分企业用未经严格处理的槽头肉制作预制菜“梅菜扣肉”，淋巴、腺体甚至肉眼可见。事件曝光以后，很快冲上微博热搜，涉事企业所在地监管部门连夜行动并发布通报，涉事企业法定代表人已被公安机关传唤。国家市场监督管理总局宣布，今年将在全国范围内部署开展“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”。此事件传播约1天后，热度逐渐下降，18日衍生事件“东方甄选、三只羊带货梅菜扣肉”热度逐渐上升，引发二次发酵。

3月15日

3月16日

3月17日

3月18日

3月19日

传播趋势分析

衍生事件“东方甄选、三只羊带货梅菜扣肉”事件二次发酵

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