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2024+中国果蔬深加工产业发展与竞争力分析白皮书.pdf

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    一水大鱼大潜力大：我国果蔬产业深加工发展潜力巨大

    二场景裂变新消费：果蔬深加工产业发展新动能

    三三位一体塑品牌：引领果蔬深加工产业高质量发展

    四价值生态圈战略：果蔬深加工企业的跨越式发展之路

    PART1

    水大鱼大潜力大

    我国果蔬产业深加工发展潜力巨大

    1.蔬菜行业定义

    •蔬菜富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，是人们膳食结构的基本组成，其优质多样化供给是

    反映国民生活水平的重要指标。蔬菜是种植业中仅次于粮食的第二大产业，具有产量高，经济效益优，

    带动就业能力强，生态环境效益明显等特点

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