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小学劳动教育课《水果拼盘的制作》

说课稿

今天我说课的内容是《水果拼盘的制作》。本课教学主要教给学生水果拼盘的制作，强调身心参与，注重手脑并用。培养学生的实践操作能力和审美情趣，强化劳动观念，弘扬劳动精神。为了更好地完成教学任务，实现教学目标，下面我从教学内容分析、教学目标、教学重难点、学情分析、教法和学法、教学过程等方面进行说课。

一、教学内容分析

《水果拼盘的制作》一课主要讲述水果拼盘的制作方法。通过学习制作方法，学生身心参与，手脑并用。本课把握劳动教育的根本特征，让学生面对真实的个人生活、生产和社会性服务任务情境，亲历实际的劳动过程，善于观察思考，注重运用所学知识解决实际问题，提高劳动质量和效率。根据《大中小学劳动教育指导纲要（试行）》小学中高年级要求：“以校园劳动和家庭劳动为主要内容开展劳动教育，体会劳动光荣，尊重普通劳动者，初步养成热爱劳动、热爱

生活的态度。指导学生：(3)初步体验种植、养殖、手工制作等简单的生产劳动，初步学会与他人合作劳动，懂得生活用品、食品来之不易，珍惜劳动成果。”本课教学内容正是初步体验手工制作等简单的生产劳动。

二、说教学目标

1.体验制作水果拼盘的乐趣，感受劳动的愉悦和美丽。

2.增强学生智力和创造力，具备完成一定劳动任务所需要的设计、操作能力及团队合作能力。

3激发学习兴趣，培养动手实践能力，增强集体荣誉感，培育学生积极的劳动精神。

三、说教学难点和重点

1重点：掌握水果拼盘的制作方法，感受劳动的愉悦和美丽，培育学生积极的劳动精神。

2难点：合作设计一个主题水果拼盘并制作。

四、学情分析

学生动手操作能力强，对制作水果拼盘有兴趣。但要制作出有创意的拼盘，有点难度。另外，通过创作水果拼盘，如何让学生从中体会到劳动的意义也是有难度的。这需要教师精心设计教学环节，采用合适的教学方法。

五、说教学准备

学生活动准备：各类水果若干、盘子、牙签、美工刀。

教师准备：课件、实物展台。

六、说教学方法

激趣法、小组合作探究法

七、说教学流程

我的教学设计分为以下几个环节。

(一)创设情境，引入新课

1.师秋天是个丰收的季节，各种水果都成熟了，今天同学们带了很多的水果，你们喜欢吃水果吗？吃水

果对我们的身体有什么好处？

2.学生回答。

3.师：吃水果可以补充人体所需要的维生素和矿物质，也可以补充人体所需要的水分。今天我们来让这些水果变得不仅好吃而且还非常漂亮。

(二)讨论交流，掌握方法

1.师：如何制作一盘精美的水果拼盘呢？让我们一起来欣赏一组水果拼盘的图片吧！

2播放课件一水果拼盘图片，生观看。

3看了这些图片，你们肯定也有了自己的创意吧！那就和小组一起交流设计你们的制作设想吧！

4班内汇报交流。（学生汇报，师板书）

制作方法：

(1)确定主题

(2)挑选水果

(3)切割形状