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CGTA

中国粮食商业协会团体标准

T/CGTA01—XXXX

大豆油生产质量安全技术规范

Technicalspecificationforproductionqualityandsafetyofsoybeanoil

（征求意见稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

中国粮食商业协会发布

T/CGTA01—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由武汉轻工大学提出。

本文件由中国粮食商业协会归口。

本文件起草单位：武汉轻工大学、中粮营养健康研究院有限公司、中粮（东莞）粮油工业有限公司、

江南大学、武穴市福康油脂有限公司、麻城市康华科技有限责任公司、湖北荆楚源油脂责任有限公司。

本文件主要起草人：

I

T/CGTA01—XXXX

大豆油生产质量安全技术规范

1范围

本文件规定了大豆油生产过程中原料采购、加工、包装、储存、运输和销售等环节的场所、设施、

人员的基本要求和管理准则。

本文件适用于大豆经压榨或浸出等制得大豆油的加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB1352大豆

GB/T1535大豆油

GB1886.52食品安全国家标准食品添加剂植物油抽提溶剂（又名己烷类溶剂）

GB2716食品安全国家标准植物油

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718预包装食品标签通则

GB/T8873粮油名称术语油脂工业

GB8955食品安全国家标准食用植物油及其制品生产卫生规范

GB9685食品接触材料及制品用添加剂使用标准

GB14880食品营养强化剂使用标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB16629植物油抽提溶剂

GB/T17374食用植物油销售包装

GB19641食品安全国家标准食用植物油料

GB/T30354食用植物油散装运输规范

3术语和定义

GB/T1535、GB/T8873和GB14881-2013界定的术语和定义适用于本文件。

4选址与厂区环