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大型活动的应急预案

大型活动的应急预案

大型活动中，可能会出现各种突发性事件。为确保各类大型接待活动的顺利进行，

我部特制定了饭店大型活动的各种应急预案如下：

一、打架斗殴、流氓滋扰、聚众闹事的紧急处理

1、报警程序

（1）报警：一旦发现打架斗殴、流氓滋扰、聚众闹事等治安事件，在场服务员要及

时报告保安部

（2）报案人讲明发案具体地点、人数、国籍、闹事人员是否携带凶器，并报告自己

的姓名。

（3）电监员接到报告后，立即通知当班领班、巡逻人员赶到现场，必要时可通知金

泉宿舍人员增援。而后，通知大堂副理和高值。

2、处理程序

（1）保安人员接到命令后立即赶到出事现场，将斗殴双方或肇事者分开，带离现场

处理。

（2）保安人员检查现场是否有遗留物，饭店设施是否遭受损坏、损坏程度、数量。

（3）如事态严重，有伤害事故发生，保安部应及时报警110。

（4）在将斗殴人员带往保安部途中，要提高警惕，以免其逃跑并防止被其身上的凶

器致伤。

（5）高值：接到报告后，立即到达出事现场，发出控制事态发展的指令，负责弄清

双方当事人的身份、国籍、居住地点，并进行必要的处理。

（6）对伤者及时送医院。

（7）对当事双方做调查询问笔录，尽量调解双方的赔偿或纠纷事实，如不能调解应

报警处理。

二、客人报失的处理程序

1、保安部在接到客人报失后，要立即会同大堂副理向客人问清事情发生的经过。

2、要帮助客人尽量回忆来店前后的情况。

3、在征得失主同意后，帮助查找物品。如一时找不到客人报失物品，大堂副理请

客人填写物品遗失报告。

4、如果客人的财物确属在饭店内被窃，须征得客人同意并经总经理批，向公安机

关报案。如果客人的物品在饭店外丢失，应让客人亲自去公安部门报案，饭店可派人一

同前往。

5、保安部要组织调查，配合公安机关立案侦破。

6、如在客人离店以后追回被盗物品，则要按客人留下地址迅速取得联系，用挂号

形式把物品邮寄给客人。

2、医疗室应立即对中毒客人进行紧急救护，并将中毒客人送医院抢救治疗。

3、餐饮部要对客人所用的所有食品取样备检，以确定中毒原因。

4、餐饮部要对可疑食品及有关餐具进行控制，以备查证和防止其他人中毒。

5、由餐饮部负责，保安部协助，对中毒事件进行调查，查明中毒原因、人数、身

份等。

6、根据情况，由总经理决定是否通知卫生防疫部门和公安部来店调查（如遇公安

机关和卫生防疫部门来店调查食物中毒，医务人员要主动提供中毒者病历情况）。

7、大堂副理和销售部相关人员向客人做好说明解释（如需要，要及时通知中毒者

的家属或单位），并协助做好善后工作（如内部员工食物中毒，由总办、人力资源部负

责做好善后工作）。

五、爆炸及可疑爆炸物品的紧急处理

1、报警程序

（1）饭店任何人员发现爆炸物后，迅速用电话通知消控中心“6110”或“6119”，

讲明发现爆炸或爆炸物的时间、地点和情况，同时将自己的姓名和身份讲清；不要轻易

动爆炸物；尽可能保护、控制现场。

（2）电监员接到报警后，详细记录报警人的姓名、部门、时间、地点和发现爆炸物

品的情况。

（3）通知总机，总机接到通知后立即呼叫下列人员赶到现场：

A、保安部经理、工程部经理、大堂经理。

B、总经理、副总经理、高值。

C、发生爆炸部门的经理、医务室、司机班有关人员。

呼叫时要简明扼要地将发生的情况、时间、地点讲清。

2、各部门人员到场后的职责

（1）总经理立即组织临时指挥部，根据各部门汇报的情况，组织、指挥、协调各项

工作，统一下达指令，采取有力措施，进行扑救，布置有关部门做好善后工作。

（2）高值、大堂经理传达指挥部的指示，协调各部门工作，详细记录现场处理经过，

向客人解释发生的情况并安定客人情绪。

（3）发生爆炸部门的经理负责组织疏散事故发生区域的客人及行李。

（4）保安部：

A、立即组织人员，划定以爆炸或爆炸物为中心的警戒线，控制现场，楼层客房区

域关闭防火门。

B、同时报告上级公安部门。

C、公安人员到场后，听从公安人员指挥，配合公安人员做好工作。

D、随时将现场情况报告饭店有关领导。

（5）工程部立即关闭附近由于爆炸可能引起恶性事故的设备，撤走现场附近可以移

动的