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- 2024-09-07 发布于天津
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宠物饲料生产过程中的质量管理与持续改进考核试卷
考生姓名:__________答题日期:__________得分:__________判卷人:__________
一、单项选择题(本题共20小题,每小题1分,共20分,在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的)
1.宠物饲料生产中,原料的质量检验主要包括以下几个方面,除了()
A.外观
B.水分
C.营养成分
D.口味
()
2.在宠物饲料生产中,下列哪项不是GMP(良好生产规范)的要求?()
A.厂房设施清洁卫生
B.设备定期检查维护
C.随意更改生产配方
D.员工健康状况检查
()
3.HACCP计划中,关键控制点(CCP)的定义是指()
A.能导致饲料安全危害的步骤
B.能控制饲料营养成分的步骤
C.能改善饲料外观的步骤
D.能提高饲料口味的步骤
()
4.下列哪种饲料原料最易受到微生物污染?()
A.谷物
B.动物副产品
C.植物油
D.鱼粉
()
5.关于宠物饲料的质量改进,以下哪项措施不正确?()
A.强化员工质量意识
B.定期对设备进行维护
C.减少质量检验频次
D.采纳客户反馈
()
6.在宠物饲料生产中,饲料原料的储存条件不包括以下哪项?()
A.干燥通风
B.防潮防霉
C.避光
D.高温储存
()
7.
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