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核桃栽培管理

羽鹏芳

;第一章基本情况介绍;二、栽培概况

1.我国目前核桃栽培面积约91.7万公顷、2亿株左右，其中结果树6000万株。1986-1990年全国核桃平均年产量为15.41万t，其中1988年17.81万t、达历史最高水平。居产量前十位的省区依次是，云南、山西、陕西、四川、甘肃、河北、河南、贵州、新疆、北京。

2.单位面积产量还是坚果品质，与技术先进国家相比仍有很大差距，如我国结果树平均株产不足2㎏、而美国高达30㎏。尤其近10年来，美国核桃以外观整齐、品种划一占据优势，大量倾销国际市场，已对我国核桃外销构成威胁。;

;薄壳香：

北京林果所选育。坚果长圆形，较大，均单果重13.02克，大果重15．5克，壳厚1．19毫米。可取整仁，出仁率51％，仁色浅，风味香，品质上等。该品种适应性强，较丰产稳产。适宜华北地区栽培

;

香玲：

山东果树所选育，坚果卵圆形，中等大，果10．大果重13．2克，壳厚0．99毫米取整仁，出57．％，仁色浅，风味香，适应一般，特丰产，品质优良。

;鲁光：;8518.

1992年通过国家科委华北林科所鉴定。特点优质、高产、早实、好管理，被人们称作“懒汉树”。可达到当年结果、三年丰产、五年盛产。平均单果重14克，出仁率63%，大小年现象不明显，是全国唯一能够亩产突破千斤的品种。

;三、推广新品种品种简介;1991年我县在张革的帮助下和北京林科院、陕西果树所等单位协作，开始良种核桃新品种的引进和嫁接，等栽培试验工作。当时共引进良种40个，并在寿峰乡的列底建立了示范园和采种圃。但后来由于种种原因，该项目被黄龙转争取过去，从而，使这一在我县有着广阔前途的产业开发失之交臂。

这个项目装移到黄龙后得到快速的发展。面积发展到10多万亩，技术上有了大的突破--选出适合当地发展的一批主栽品种，和搭配品种，为陕北核桃的发展提供了借鉴。较好地解决了核桃的嫁接技术等。但也出现了因栽植密度大导致的光照难以解决，产量、效益不高的问题。

;第二章主要生物学特性

;B、芽：分4种类型：

混合芽（雌花芽）：圆形、肥大而饱满，覆有5-7个鳞片。2.??花芽：裸芽、圆锥状，柔夷花序、开花后脱落。

叶芽：着生于营养枝条顶端及

潜伏芽：是叶芽，多着生在枝条基部或近基部，一般不萌发，寿命长达数十年至上百年，随枝干加粗被埋于树皮中。

核桃雄花芽分化始于开花前后（4月下～5月上），至翌年开花前才完成，历时一年多；混合芽分化始于果实硬核期（6月下～7月上），12月上旬基本停止；早实核桃的二次花于4月中旬始分化、5月下旬完成。

;C、枝干：

核桃的当年生枝有四种类型。

结果枝:由混合芽形成，花序（雌）顶生，营养条件好、顶部仍能形成混合芽、连续结果；早实核桃当年形成的混合芽还可以二次开花结果。

雄花枝：指顶芽是叶芽、侧芽为雄花芽的枝条，生长细弱，内膛或衰弱树上较多，开花后变成光秃枝。

营养枝（发育枝）：来源于叶芽或潜伏芽，生长中庸健壮（50cm以下）者当年可形成花芽、来年结果；内膛由潜伏芽萌发形成的多为徒长枝，应夏剪控制利用。

结果母枝（冬态）：指着生有混合芽的一年生枝。主要由当年生长健壮的营养枝和结果枝转化形成。顶端及其下2～3芽为混合芽（早实核桃混合芽数量多），一般长20～25cm，而以直径1cm、长15cm左右的抽生结果枝最好。

;D、花：

核桃多数为同株异花。雄花序为柔夷花序，雌花顶生，单生或2～3朵簇生、稀有4～6朵簇生的，雌花无花被、仅总苞合围于子房外，当子房长达5～8mm时、柱头反曲、其表面呈明显羽状突起、分泌物增多、光泽明显时为盛开期，是最佳授粉期、持续时间大约5天左右。

核桃花存在雌雄异熟现象，因此栽培品种也区分为雌先型品种和雄先型品种两大类，建园时要合理搭配品种，保证雌雄成熟期一致。核桃为风媒花，授粉距离与地势、风向有关，最大临界距离500m、但300m以外授粉效果差，最佳授粉距离在100ｍ以内。

;E、果实

发育过程可分四个阶段。

果实速生期：5月初至6月初，坐果～硬核前，持续35天左右。

硬核期：6月初到7月初，果实停止增大，核壳硬化，核仁由半透明糊状变成乳白的核仁。约35天。

油化期：7月初到9月上旬，果实又有缓慢增长，持续55天左右。

成熟期：果实变黄。

自然情况下，核桃生理落果约30～50％，集中在柱头枯萎后20天以内，六月下旬后基本停止。

;二、核桃物候期：

核桃的物候期因栽培地区、品种或类型的不同，以及当年的气候条件的不同，而表现出很大差异。

三、对环境条件要求

核桃的实生范围较广，从北纬21--44度，东经