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第1单元课题1物质的变化与性质
目标任务探究提升
►环节一化学变化和物理变化
预习导学►环节二化学性质和物理性质
►环节三性质和变化的区别
自主梳理
►物质的变化
►物质的性质
►性质和变化的区别课堂总结
强化训练
效果检测
课程标准学习目标
1.知道化学是研究物质的组成、结构、性质、转
1.了解化学研究内容。
化及应用的一门基础学科;
2.理解物理变化和化学变化,并会判断物理变化、
2.知道物质是在不断变化的,物质变化分为物理
化学变化;
变化和化学变化(新增);
3.会判断物理性质、化学性质。
3.认识物质的变化过程伴随着能量变化,在一定
条件下通过化学反应可以实现物质转化。
自主梳理
一、物质的变化
1.物理变化:没有新物质生成的变化叫做物理变化。
举例:挥发、溶解、扩散、粉碎、吸附、气球/轮胎/蒸汽锅炉爆炸、电灯发光、铁水铸锅、水果榨汁、石
油分馏。
2.化学变化:有新物质生成的变化叫做化学变化(化学反应)。
举例:燃烧、分解、天燃气/火药/粉尘爆炸、冶炼金属、金属生锈、煤的干馏、粮食酿酒、煮熟食物、食
物变质、杀菌消毒、酸除水垢、呼吸作用、光合作用、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊
两种变化的本质区别:是否有新物质生成
二、物质的性质
1.物理性质:不需要发生化学变化就表现出来的性质。
举例:颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、挥发性等。
实例:“难、易、能、可、会”木炭能燃烧,氧气不易溶于水
2.化学性质:通过化学变化表现出来的性质。
举例:可燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸性、碱性等
实例:“变成/生成了、在”木炭燃烧/在空气中燃烧,木炭燃烧生成了二氧化碳。
三、性质和变化的区别:
(1)性质是物质固有的属性,是物质基本的特征,是变化的依据;而变化只是一个过程,是性质的具体体现,
即性质决定变化,变化体现性质。
(2)性质和变化在描述上是不同的,一般描述物质性质的语言中有“可、易、会、能”等表示具有能力的字
眼,如“镁条可以燃烧”是性质;而“镁条燃烧”则是变化。再如氧气能支持燃烧是氧气的化学性质;汽
油燃烧表述了化学变化。
预习检测
1.物理变化和化学变化的本质区别是,化学变化又叫做。
2.物质发生化学变化的过程中,会同时发生物理变化,如:点燃蜡烛时,石蜡熔化是变
化,而石蜡燃烧生成二氧化碳和水,却是变化。
3.硫酸铜晶体(符号是CuSO·5HO),俗称胆矾或42,是色的晶体。
4.判断下列变化是物理变化还是化学变化:
①植物光合作用②铜生锈变成铜绿③灯泡发光④动物呼吸
⑤水力发电⑥蜡烛受热熔化⑦铁水铸锅⑧白磷自燃
其中,属于化学变化的是(填序号),属于物理变化的是(填序号)。
5.化学性质:物质在中表现出来的性质;物理性质:物质不需要发生就
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