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第14讲常见的盐及通性
常见的盐及性质
盐的制取与溶解性表
盐与化肥
一.什么是盐:
1.盐的定义:由金属阳离子(或铵根离子)与酸根阴离子构成的化合物称为盐
2.常见的盐晶体:
二.几种盐的性质:
1.碳酸钠:Na2CO3
(1)俗称:纯碱、苏打。
(2)物理性质:白色粉末,易溶于水。
(3)碳酸钠晶体的风化:Na2CO3.10H2O=Na2CO3+10H2O
(4)化学性质:
①与指示剂反应:水溶液显碱性,能使无色酚酞试液变红,使紫色石蕊试液变蓝。
②与酸反应生成新酸和新盐:Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
③与碱反应生成新碱和新盐:Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH
④与盐反应生成两种新盐:如Na2CO3+BaCl2=2NaCl+BaCO3↓
(5)用途:重要的化工原料,可用来制造玻璃、肥皂,去油污等。
2.碳酸钙:CaCO3
(1)俗称:大理石、石灰石、汉白玉,是一种难溶性盐,是鸡蛋壳,石头的主要成分
(2)物理性质:白色固体,难溶于水
(3)化学性质:
①高温下可分解生成生石灰和二氧化碳:CaCO3高温CaO+CO2↑
②与酸反应生成新酸和新盐:Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
(4)用途:重要的建筑原料,可用来制水泥、制生石灰等。
3.氯化钠:NaCl
(1)俗名:食盐。
(2)物理性质:白色固体,易溶于水,有咸味。溶解度受外界温度变化影响不大。
(3)化学性质:能与某些盐反应生成两种新盐(NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3)。
(4)用途:重要的调味品,用氯化钠配制生理盐水(溶质质量分数为0.9%);浓的食盐溶液会使细胞内的水渗出,使蛋白质凝固,具有杀菌作用,还可以腌渍蔬菜和肉类。
4.碳酸氢钠:NaHCO3
(1)俗称:小苏打
(2)物理性质:白色粉末,易溶于水。
(3)化学性质:水溶液呈碱性,可与酸反应生成二氧化碳。
三.盐的制取:
1.盐分为可溶性盐和不溶性盐,可从溶解性表中查找:
2.人们常利用一些盐的溶解性来实现物质的制取提纯和鉴别。
(1)有些盐是天然存在的,通过物理方法提取。
(2)用化学方法制取:酸与碱,酸与盐,碱与盐,以及盐与盐等反应均可制得。
(3)侯氏制碱法:我国化学家侯德榜对制碱工业有重大贡献,他发明了“侯氏制碱法”,广泛应用于工业生产中,其原理为NH3+CO2+H2O+NaCl==NaHCO3+NH4Cl、
2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2↑。
四.盐与化肥:
1.化肥的定义:来自自然界的一些物质(土壤的矿物质,动物的粪便,草木灰);及一些人工合成的盐,它们能为农作物的生长提供养料,被称为化学肥料,简称化肥,是用矿物、空气、水等作为原料,。
2.常见化肥的种类和作用
化肥的种类
常见化肥
在植物生长中的作用
缺乏时的表现
氮肥
(含N元素)
常见的氮肥有NH4NO3CO(NH2)2和NH4HCO3等
氮肥含有组成叶绿素的重要元素,能促使农作物的茎叶生长茂盛
植物缺氮元素时叶片发黄,生长缓慢,光合作用减慢
钾肥
(含K元素)
常见的钾肥有K2CO3(草木灰)、K2SO4和KCl等
能促进农作物生长旺盛,茎秆粗壮,增强抗病虫害能力,促进糖和淀粉生成
植物缺钾元素时茎细小,叶片有褐斑,易倒伏
磷肥
(含P元素)
常见的磷肥有过磷酸钙:Ca(H2PO4)2
能促进农作物根系发达,增强吸收养分和抗寒抗旱能力,促进作物穗数增多,籽粒饱满
植物缺磷元素时根短小,叶片暗绿带红。过量会引起作物贪青晚熟
复合肥(含N、P、K三种元素两种或三种)
KNO3、(NH4)3PO4等
具有氮肥、磷肥、钾肥的两重或多重功效
3.铵盐(含NH4+离子的盐)
(1)制取:工业上用酸与氨气反应制氮肥(铵盐)
NH3+H2O+CO2=NH4HCO32NH3+H2SO4=(NH4)2SO4
(2)铵态氮肥的检验:固体与熟石灰研磨有刺激性气味气体产生,或与氢氧化钠溶液混合后震荡有刺激性气味气体产生
4.合理使用化肥
虽然化肥有助于植物生长,但长期使用化肥往往使土壤板结,破坏土壤结构,因此通常需施一些农家肥料(有机肥),农家肥中含有大量有机物和多种营养元素,有利于改良土壤结构,提高土壤肥力。
考点一:常见的盐及性质
【例1】《千里江山图》描绘了山清水秀的美丽景色,历经千年色彩依然,其中绿色来自孔雀石颜料[主要成分为Cu(OH)2·CuCO3]。下列说法错误的是
??
A.孔雀石颜料耐酸耐碱 B.孔雀石颜料不易被空气氧化
C.Cu(OH)2·CuCO3受热易分解 D.Cu(OH)2中铜的质量分数高于CuCO3
【例2】NaCl是一种重要资源,其应用与生产如图所示。下列说法不正确
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