第14讲溶液与物质的溶解(原卷版+解析).docxVIP

第14讲溶液与物质的溶解

溶液及其分类

物质的溶解性

溶质质量分数与溶解度

一.溶液：

1.定义：一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一的、稳定的混合物，叫做溶液

（形成溶液的过程叫做溶解）

2.性质：

(1)均一性：指溶液中各部分的性质都相同；

(2)稳定性：指外界条件不变时，溶液长时间放置不会分层，也不会析出固体溶质

3.组成：

(1)溶质：被溶解的物质。可以是一种或几种，可以是固体，液体或气体。

(2)溶剂：能溶解其他物质的物质。

(3)溶剂和溶质的判断：

①固体或气体与液体混合形成的溶液，一般以液体作为溶剂

②两种液体混合之后，一般以质量大的做溶剂；

③混合的物质中有水，一般以水为溶剂；

④一般将溶液命名为“溶质的溶剂溶液”，当不指明溶剂时，溶剂为水。

4.溶液的质量与体积：

（1）M溶液=M溶质+M溶剂

（2）V溶液≠V溶剂+V溶质

5.溶液的理解：

(1)溶液一定是混合物，但混合物不一定是溶液

(2)溶液一定是均一、稳定的，但均一、稳定的液体不一定是溶液

(3)溶液不一定是无色的，但溶液一定是透明的,无色透明的液体也不一定是溶液

（4）溶液可以含多种溶质，不局限于一种

6.常见的溶液及成分：

溶液

溶质

溶剂

澄清的石灰水

Ca（OH）2

H2O

稀/浓盐酸

HCl

H2O

稀/浓硫酸

H2SO4

H2O

紫药水

KMnO4

H2O

食盐水、生理盐水

NaCl

H2O

碘酒

碘

酒精

二.悬浊液、乳浊液

1.悬浊液：是固体小颗粒悬浮在液体里而形成的物质。

2.乳浊液：是小液滴分散到液体里形成的物质。

3.浊液：悬浊液和乳浊液合称，它们的特点是不均一、不稳定。

4.常见的悬浊液：面糊、泥水、石灰乳、血液

5.常见的乳浊液：牛奶，油水混合物

三.物质的溶解性

1.溶解的定义：一种物质均匀分散到另一种物质的过程。

2.溶解性：一种物质溶解在另一种物质里的能力。

3.物质溶解的能力：在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的。

4.影响物质溶解性的因素（实验注意控制变量）

①不同物质在同一溶剂中的溶解能力不同。

②同种物质在不同溶剂中的溶解能力不同。

③同种物质在同一溶剂中温度不同溶解能力不同。

5.固体物质溶解度的影响因素

①溶质种类②溶剂种类

③温度：a.绝大部分物质的溶解度随温度的升高而升高；如硝酸钾、硝酸铵

b.少部分物质的溶解度随温度的变化不大；如氯化钠(食盐)

极少部分物质的溶解度随温度的升高而降低；如氢氧化钙(熟石灰)

6.气体物质溶解度的影响因素

①溶质种类②溶剂种类

③温度：气体的溶解度随温度的升高而降低④压强：气体的溶解度随压强的增大而增大

物质溶解时的温度变化

①有的物质溶解时，会放出热量，使溶液温度显著升高，如氢氧化钠、浓硫酸等。

②有的物质溶解时，会吸收热量，使溶液温度显著降低，如NH4NO3

③有许多物质溶解时，溶液的温度没有明显变化，如NaCl等。

二.饱和溶液与不饱和溶液：

（1）定义：一定温度下，向一定量溶剂里加入某种溶质，当溶质不能继续溶解时即为该溶质的饱和溶液。

（2）在描述饱和溶液和不饱和溶液的时候，一定要强调：

①一定温度；②一定量的溶剂；③某种溶质。

（3）判断方法：

①观察法：若溶液底部有剩余溶质存在，且溶质的量不再减少，则该溶质的饱和溶液；

②实验法：若底部无剩余，加入该溶质，溶解或溶解一部分，不饱和；不再溶解，饱和。

（4）转化：

三.物质的溶解度

（1）定义：在一定温度下，某物质在100g溶剂中达到饱和状态时所溶解的溶质的质量，称为该物质在这种溶剂中的溶解度。

（2）四要素：①一定温度；②100g溶剂；③达到饱和状态；④溶质质量。

（3）符号是S，单位是g。

（4）物质的溶解性：根据物质的溶解度大小，我们将物质的溶解性分为以下四种：

溶解度

易溶

可溶

微溶

难溶

20℃溶解度

10g

1g～10g

0.01g～1g

0.01g

一.溶解度曲线及其意义

1.溶解度曲线：记录不同温度下物质的溶解度，用图像表示变化

2.溶解度曲线的意义：

（1）曲线上每个点表示某温度下某溶质的溶解度；

（2）溶解度曲线表示同一物质在不同温度时的不同溶解度数值；

（3）曲线表示不同物质在同一温度时的溶解度数值；

（4）曲线表示物质的溶解度受温度变化影响大小的情况；

（5）两条曲线的交点，表示在该温度下两种物质的溶解度相等；

（6）曲线上每个点所配制的溶液是该温度下这种溶质的饱和溶液，曲线下方的点表示对应温度下该溶质的不饱和溶液。

考点一：物质的溶解

【例1】下列物质依次为溶液、悬浊液、乳浊液的一组是（）