第2章 人体的营养（重点图册）2023-2024学年七年级下册生物同步教学设计（人教版）.docx

第2章人体的营养（重点图册）2023-2024学年七年级下册生物同步教学设计（人教版）

课题：

科目：

班级：

课时：计划1课时

教师：

单位：

一、教学内容

《人体的营养》是2023-2024学年七年级下册生物同步教学设计（人教版）第2章的内容，主要包括以下几个部分：

1.营养的基本概念：食物中的营养物质及其作用，营养与健康的关系。

2.人体所需的六大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水。

3.营养素的来源和摄入：各类食物中的营养素含量，合理膳食的原则和方法。

4.营养不良和营养过剩：不良饮食习惯导致的营养问题，如肥胖、贫血等。

5.食物中的膳食纤维：膳食纤维的作用，富含膳食纤维的食物来源。

6.食物中的抗氧化物质：抗氧化物质的作用，富含抗氧化物质的食物来源。

7.合理膳食指南：如何制定个人合理的膳食计划，保持身体健康。

教学过程中，要结合学生的实际情况，注重理论与实践相结合，通过观察、实验、讨论等方式，使学生更好地理解和掌握人体的营养知识。

二、核心素养目标

本章节的教学旨在培养学生的生物学科核心素养，具体包括：

1.生命观念：使学生理解人体需要营养物质来维持生命活动，认识到营养与健康的关系，形成科学的生命观念。

2.科学思维：通过分析食物中的营养物质及其作用，培养学生分析问题和解决问题的能力。

3.科学探究：引导学生观察各类食物中的营养素含量，学会查找资料和进行实验，培养学生的探究能力。

4.社会责任：培养学生了解社会生活中的营养问题，如营养过剩和营养不良，认识到科学饮食的重要性，形成良好的饮食习惯。

三、学情分析

学生在进入七年级下册时，已初步掌握了生物学的基本概念和原理。他们对细胞结构、生物的特征等有了基本的理解，这为学习人体营养知识奠定了基础。然而，由于年龄和认知水平的限制，学生可能对抽象的概念和复杂的生命现象理解不够深入。因此，在教学过程中，需要结合具体实例和实验，帮助学生更好地理解和掌握知识。

在知识方面，学生可能对食物中的营养物质及其作用、营养与健康的关系等有一定的了解，但可能缺乏系统性和深入的认识。因此，在教学过程中，需要引导学生整合已有的知识，形成系统的认识。

在能力方面，学生可能具备一定的观察、实验和分析问题的能力。在教学过程中，可以充分利用这一点，让学生通过观察食物、实验探究等方法，提高他们的问题解决能力。

在素质方面，学生可能具备一定的探究精神和合作意识。在教学过程中，可以组织学生进行小组讨论和实验，培养他们的团队协作能力和创新精神。

在行为习惯方面，学生可能存在注意力不集中、学习积极性不高等问题。在教学过程中，需要教师关注学生的学习状态，采取有效的教学策略，激发学生的学习兴趣，提高他们的学习积极性。同时，教师还应注重培养学生的良好学习习惯，如按时完成作业、积极参与课堂讨论等。

四、教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《2023-2024学年七年级下册生物同步教学设计（人教版）》第2章的相关内容。

2.辅助材料：准备食物营养素含量表、营养不良和营养过剩的图片、实验操作指导书等。

3.多媒体资源：收集与营养相关的视频资料，如营养不良和营养过剩的案例、营养知识的宣传视频等。

4.实验器材：准备人体营养实验所需的器材，如显微镜、实验标本、试管、试剂等，并确保其完整性和安全性。

5.教室布置：根据教学需要，将教室布置成小组讨论区和实验操作区，方便学生进行讨论和实验操作。

五、教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对“人体的营养”的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道什么是营养吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于营养的图片或视频片段，让学生初步感受营养的重要性。

简短介绍营养的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.人体的营养基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解营养的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解营养的定义，包括其主要组成元素或结构。

详细介绍人体所需的六大营养素，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.人体的营养案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解营养的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的营养案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解营养的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用营养知识解决实际问题。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与营养相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：