0423S07018-世界旅游发展史-2023版人才培养方案课程教学大纲.docxVIP

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ADDINCNKISM.UserStyle《世界旅游发展史》课程教学大纲

（理论课程·2023版）

一、课程基本信息

课程号

0423S07018

开课单位

管理学院

课程名称

（中文）世界旅游发展史

（英语）HistoryofWorldTourismDevelopment

课程性质

选修

考核类型

考查

课程学分

2

课程学时

34

课程类别

专业发展课（专业拓展课）

先修课程

无

适用专业（类）

旅游管理

二、课程描述及目标

（一）课程简介

《世界旅游发展史》课程是旅游管理专业的一门专业发展课程，是由历史学和旅游学这种双向联系而建立起来的边缘学科，是运用历史学有关的资料、观点和方法,结合旅游学的基本理论、成果，对历史上旅游现象的本质及其规律等进行综合性研究的一门科学。通过本课程的教学，使学生掌握世界旅游发展的相关史实，了解世界旅游的产生，古埃及、古希腊、古罗马、欧洲中世纪、亚洲中世纪的旅行与旅游，了解世界近代与现代旅游交通、住宿业、旅游活动、旅游景观、旅游机构、旅行家及旅游文学的发展情况，旨在丰富旅游文化知识，了解世界旅游业的发展趋势。

（二）教学目标

通过本课程，使学生达到以下目标。

课程目标1：掌握今后从事旅游工作所必须的基本的历史文化知识和必要的文化素质；

课程目标2：以世界旅游史作为旅游文献和信息指南，知史而预见未来的旅游之路，充分挖掘旅游资源的文化价值；

课程目标3：提升专业理论水平及分析和解决问题的能力。

三、课程目标对毕业要求的支撑关系

毕业要求指标点

课程目标

权重

1-4：掌握哲学、法学、社会学、文学、艺术、建筑、历史等相关方面的通识知识

课程目标1

0.3

2-1：具有将所学专业知识应用于旅游管理实践的基本技能

课程目标2

0.3

2-3：具有较强的旅游服务意识和管理能力以及自我学习的能力

课程目标3

0.4

四、教学方式与方法

以课堂讲述为主，配以相应的音像资料。

五、教学重点与难点

（一）教学重点

世界古代各区域（古埃及、古希腊、古罗马、欧洲中世纪、亚洲中世纪）的旅游形式与内容，各个时期的旅游交通、设施建设情况，世界近代旅游文学发展概况等。

（二）教学难点

古代迁徙、早期探险者和大旅行家，旅行交通、设施、设备及供给。

六、教学内容、基本要求与学时分配

序号

教学内容

基本要求

学时

教学

方式

对应课程目标

1

第1章

世界旅游的产生

掌握人类最初的旅游活动形式，了解神话传说与旅游的关系

2

讲授

课程目标1

2

第2章

古埃及旅行与旅游

了解古埃及主要的旅游交通工具，掌握古埃及人旅游活动的类型及特点，认识并学会欣赏古埃及旅游景观

2

讲授及展示

课程目标1、2

3

第3章

古希腊旅行与旅游

了解古希腊主要的旅游交通工具，掌握古希腊人旅游活动的类型及特点，认识并学会欣赏古希腊旅游景观

2

讲授及展示

课程目标1.2

4

第4章

古罗马旅行与旅游

了解古罗马旅游产生的背景，掌握古罗马旅游交通及设施，旅游活动及其规律，认识古罗马旅游景观

2

讲授及展示

课程目标1、2

5

第5章

欧洲中世纪旅行与旅游

了解西欧中世纪旅游活动前期低落及后期发展的原因；掌握欧洲中世纪旅游交通及设施、多元化的旅游活动类型及特点；认识西欧中世纪的旅游景观；了解著名旅游活动价及其著述

3

讲授及展示

课程目标1、2

6

第6章

亚洲中世纪社会的旅行与旅游

了解阿拉伯国家爵溪与西亚诸国旅游的关系；认识喜爱航行旅行的腓尼基人；掌握阿拉伯国家的旅游交通、设施及旅游活动状况；了解亚洲著名的旅行家及其著述；掌握印度、日本中世纪的旅游活动及其特点

3

讲授与讨论

课程目标1、2

7

第7章

工业革命与世界近代旅游的兴起

了解海外大旅行兴起的背景、意义及社会影响；掌握工业革命对近代旅游产生的影响

2

讲授与讨论

课程目标1、2

8

第8章

世界近代旅游交通

明确近代旅游与近代交通变革的关系；认识旅游交通的差异；掌握道路系统的结构及交通工具的功能

2

讲授与讨论

课程目标1、2

9

第9章

世界近代旅游住宿业的兴起与发展

了解近代饭店的演变；掌握现代商业饭店产生的背景及特点；认识近代新市饭店与古代客栈的差异

2

讲授与讨论

课程目标1、2

10

第10章

世界近代旅游活动

掌握近代旅游活动的类型、形成要素及特点；认识近代商务旅游与逛逛旅游的差异

2

讲授与讨论

课程目标1、2

11

第11章

世界近代旅游景观

掌握新古典建筑的景观风格；了解近代园林景观兴起的背景及特点；掌握历史遗址的开发及其对近代旅游的影响

2

讲授

课程目标1、2

12

第12章

世界近代旅行家与旅游文学

了解近代旅行家出游的旅游动因及价值；掌握主要航海家的事迹及其对人类社会发展的影响；认识旅游作品的价值

4

讲授与讨论

课