七年级生物下册 第4单元 第2章 第1节《食物中的营养物质》教案 （新版）新人教版.docx

七年级生物下册第4单元第2章第1节《食物中的营养物质》教案（新版）新人教版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

七年级生物下册第4单元第2章第1节《食物中的营养物质》教案（新版）新人教版

教学内容

本节课选自七年级生物下册第4单元第2章第1节《食物中的营养物质》，主要内容包括：

1.食物中的六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水；

2.每种营养物质的作用、食物来源以及它在人体内的代谢过程；

3.介绍均衡饮食的重要性，以及如何通过合理搭配食物来获取各种营养物质；

4.结合日常生活实例，分析不良饮食习惯对健康的影响。

核心素养目标

1.提升学生对食物营养物质的认知，培养其科学探究和思考能力；

2.培养学生关注健康，树立均衡饮食的观念，提高自我健康管理意识；

3.增强学生对生物学知识的兴趣，激发其探索生命奥秘的欲望；

4.培养学生的团队协作能力，通过小组讨论、分享，提升交流与表达能力。

重点难点及解决办法

1.重点：食物中六大类营养物质的作用、食物来源及均衡饮食的重要性。

解决办法：通过生动的实物展示、图表分析、生活实例讲解，帮助学生理解和记忆。

2.难点：营养物质在人体内的代谢过程及其相互关系。

突破策略：运用动画、模型等教学资源，生动形象地展示营养物质在人体内的转化过程，引导学生探索和理解。

3.难点：不良饮食习惯对健康的影响及改正方法。

解决办法：组织学生进行小组讨论，分享自己的饮食习惯，结合教师提供的案例，让学生认识到不良饮食习惯的危害，并提出针对性的改正措施。

教学资源

1.硬件资源：实物展示（各类食物、模型）、多媒体教学设备；

2.软件资源：PPT课件、教学动画、营养物质代谢过程图解；

3.课程平台：学校教学管理系统、课堂互动平台；

4.信息化资源：电子白板、教学APP、在线学习平台；

5.教学手段：讲授、小组讨论、案例分析、实物观察、互动问答。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过学校教学管理系统，发布关于食物营养物质的预习资料，包括PPT和视频，明确要求学生了解食物中六大类营养物质的基本概念。

-设计预习问题：围绕食物营养物质的作用和来源，设计问题引导学生思考，例如“为什么我们需要糖类？”、“哪些食物富含蛋白质？”

-监控预习进度：通过在线平台跟踪学生的预习情况，确保每位学生都能提前准备。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生按照要求阅读资料，了解营养物质的基本知识。

-思考预习问题：针对问题进行独立思考，记录自己的理解。

-提交预习成果：将笔记或疑问通过平台提交。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：培养学生的自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台进行资源分享和进度监控。

作用与目的：

-帮助学生为课堂学习做好准备，了解食物营养物质的基本概念。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过展示不同食物的实物，引出营养物质的话题，激发兴趣。

-讲解知识点：详细讲解每种营养物质的作用和食物来源，使用图表和动画辅助讲解。

-组织课堂活动：设计小组讨论，让学生分析日常饮食中营养物质的摄入情况。

-解答疑问：针对学生的疑问进行解答。

学生活动：

-听讲并思考：积极参与课堂，思考营养物质在生活中的实际应用。

-参与课堂活动：在小组讨论中，分享自己的饮食习惯，分析营养摄入。

-提问与讨论：对不懂的问题提出疑问，参与班级讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：深入讲解知识点，确保学生理解。

-实践活动法：通过小组讨论，将理论知识应用于实际。

-合作学习法：培养学生的团队协作能力。

作用与目的：

-帮助学生深入理解食物中营养物质的作用和来源。

-通过实践活动，提高学生的应用能力和解决问题的能力。

-加强团队合作，提升沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：布置相关的课后练习，要求学生完成营养摄入分析表。

-提供拓展资源：推荐相关的书籍和视频，拓展学生的知识面。

-反馈作业情况：及时批改作业，给予学生个性化的反馈。

学生活动：

-完成作业：认真完成作业，巩固课堂所学。

-拓展学习：利用拓展资源，加深对营养物质的理解。

-反思总结：总结学习过程中的收获和不足，提出改进计划。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：鼓励学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：引导学生进行自我评价和反思。

作用与目的：

-巩固学生对营养物质的认知和应用能力。

-通过拓展学习，增强学生的知识深度和广度。

-通过反思，帮助学生持续改进学习方法，促进