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茶与小说

浙江农业商贸职业学院

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二、茶与小说

小说是文学的一大类别，它以人物的塑造为

中心，通过完整的故事情节和具体环境的描写，

广泛地多方面地反映社会生活。而作为社会生活

必需品的茶，在小说情节中多有描述。

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·唐代以前，小说中茶事往往在神话志怪传奇故

事里出现。

·东晋干宝《搜神记》故事“夏侯恺死后饮茶”；

隋代以前的《神异记》中的神话故事“虞洪获

大茗”；南朝宋刘敬叔著的《异苑》中的鬼异

故事“陈务妻好饮茶茗”；还有《广陵耆老传》

中的神话故事“老姥卖茶”

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器

三西红国永学法

三国演人

三国演春

宝游泽楼

红楼梦涯

传梦C三国演義

水游传

红楼梦A京东

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·明清时代，记述茶事的多为话本小说和章回小说。

如《三国演义》、《水浒传》、《金瓶梅》、

《西游记》、《红楼梦》、《聊斋志异》、《三

言二拍》、《老残游记》等都有茶事的描写。

《红楼梦》全书一百二十回，其中谈及茶事的有

近300处。

·以茶养生：荣国府的规定，吃完饭就要喝茶。喝

茶时，先是漱口的茶，然后再捧上吃的茶。

·以茶待客

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·茶俗：吃年茶、茶泡饭等。

·以茶为祭：第八十九回中，宝玉在晴雯旧日居

室，焚香致祷：“怡红主人焚付晴姐知之：酌

茗清香，庶几来飨。

·以茶为聘：第二十五回中，凤姐笑着对黛玉道：

“你既吃了我家的茶，怎么还不给我们家作媳

妇儿？”

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大都是茶中极品。

·茶种类：］

宝玉喜欢的耐冲泡的枫露茶，助消化的普

洱茶、女儿茶，宝玉梦景中的千红一窟。贾母

不吃六安茶，喜喝老君眉。黛玉爱的是清淡

雅香的龙井茶等。

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·茶具：大多是古代珍玩。

如在第四十一回，翠庵品茗时，妙玉给贾

母盛茶用的是“一个海棠花式雕漆填金云龙献

寿的小茶盘上，里面放一个成窑五彩小盖盅”

给黛玉用的‘点犀盂he’。给宝玉盛茶用的是

“绿玉斗”。后来又换成整雕竹根的大盏。给

众人用茶是“一色的官窑脱胎填白盖碗”。

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《红楼梦》中对彻茶用水也有独到的描述：

第四十一回中，当黛玉、宝钗、宝玉在妙玉房

内饮茶时，黛玉问妙