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粮食仓储知识竞赛题及答案资料--第1页
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温州市粮食仓储管理规范化建设年
活动知识竞赛试题
一、判断题（共计10题，每题2分）
1.粮油仓储单位必须遵守国家法律、法规和相关管理规定，执行国家和地
方粮食流通政策和粮食应急预案，贯彻国家和地方制定的仓储管理制度和标准，
接受粮食行政管理部门的业务指导，配合粮食行政管理部门依法开展监督检查。
（）
2.《粮油仓储管理办法》是由国家粮食局于2009年12月29日颁布生效
的。（）
3.根据国家粮食局《粮油仓储企业规范化管理水平评价表》，无化验室的直
接判定为规范化管理不达标企业。（）
4.经上级主管部门批准，地方储备粮承储企业可从事与地方储备粮无关的
其他粮食经营业务。（）
5.储存粮油出库数量多于入库数量的溢余，可冲抵其他货位或批次粮油的
损耗和损失。（）
6轮换补库结束后，承储企业应当委托粮食质量检验机构对入库粮食质量进
行鉴定。（）
7.采用气调储粮技术储藏的原粮和成品粮，水分应不低于当地半安全水分
规定。（）
8.进行熏蒸作业的，应当制订熏蒸方案，并报当地粮食行政管理部门备案。
熏蒸作业中，应当在作业场地周围设立警示牌，禁止无关人员进入熏蒸作业区。
（）
9.《粮食卫生标准》（GB2715-2005）规定粮食农药最大残留限量中磷化物
（以PH3计）应≤0.1mg/kg；（）
10.判定为轻度不宜存的稻谷，应列入下一年度轮换计划安排出库。（）
二、单项选择题（共计20题，每题1分）
1.《粮油仓储管理办法》规定，在常规储存条件下，粮油正常储存年限一
般为小麦5年，稻谷和玉米年，食用油脂和豆类2年。
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粮食仓储知识竞赛题及答案资料--第1页
粮食仓储知识竞赛题及答案资料--第2页
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A、1B、2C、3D、4
2.粮食储存时间在一年以上至出库，粮食保管自然损耗率累计不超过
A、0.10%B、0.15%C、0.30%D、0.20%
3.库存粮油情况发生变化的，粮油仓储单位应当在个工作日内更
新库存粮油货位卡和有关帐目，确保账账相符、账实相符。
A、5B、7C、10D、15
4.粮油储存事故一次事故造成粮食或2吨以上20吨以下油脂损失
的为较大储存事故；
A、10吨以下B、10吨以上50吨以下
C、20吨以上50吨以下D、10吨以上100吨以下
5.除特殊情形外，地方储备粮的轮换补库应当在储备粮出库后月
内完成。
A、3个B、4个C、5个D、6个
6.承储企业应当在轮换补库结束后日内，将地方储备粮年度轮换计
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