《知识讲解组成细胞的分子》优秀教案.pdfVIP

高考总复习组成细胞的分子

【考纲要求】

1．理解并识记组成细胞的元素的相关知识

2．知道水和无机盐的存在形式和功能

3．理解并识记糖类的种类、分布及功能

4．理解并识记脂质的种类及生理功能

5．掌握蛋白质的基本单位、结构及生理功能

6．掌握核酸的种类、结构和功能

7．知道生物大分子以碳链为基本骨架

8．理解并识记生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质等化合物的鉴定方法

【考点梳理】

考点一、组成细胞的元素

1生物界与非生物界存在统一性和差异性

（1）从元素种类来看，生物界与非生物界存在统一性。

（生物要不断地与环境进行物质交换，所以生物体中所有的元素在非生物界都能找到，生物界没有特有的元

素。）

（2）从元素含量来看，生物界与非生物界存在差异性。

（同一元素在生物界与非生物界中的含量差异很大。）

2大量元素和微量元素

（1）按照在细胞中含量的不同将细胞中的元素分为大量元素和微量元素。

大量元素有：C、H、O、N、

（3）主要作用：生物体生命活动的主要能源物质

（4）种类：

单糖：五碳糖（核糖、脱氧核糖）、六碳糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）

注意：单糖是细胞能直接吸收利用的糖类，其中细胞生命活动主要利用的是葡萄糖。

二糖：麦芽糖、蔗糖、乳糖

多糖：淀粉、纤维素、糖原

淀粉和糖原是储能的糖类，纤维素很难被分解利用。

2脂质

（1）元素组成：主要是C、H、O，与糖类相比“H”含量较多，“O”含量较少。

（2）种类及功能：

脂肪（油脂）：

细胞内良好的储能物质；绝热保温、缓冲和减压作用

磷脂：

组成生物膜的重要成分，磷脂双分子层构成了生物膜的基本支架。

固醇：

胆固醇：是细胞膜的重要成分。

性激素：包括雌激素、雄激素、孕激素

维生素D：促进钙和磷的吸收

植物蜡：多存在于叶、果实、茎和枝的表面，可保持水分，对植物起保护作用

考点四、组成细胞的有机物——蛋白质（生物大分子）

蛋白质是生物体中含量最多的有机物，其在生物体中的含量仅次于水。

1元素组成：

主要是C、H、O、N，有些蛋白质中还有少量S等元素。

2结构

（1）基本组成单位：氨基酸（2021

（2）氨基酸之间通过脱水缩合反应形成肽键连接在一起。

（3）氨基酸脱水缩合一条或多条肽链盘曲折叠具有空间结构的蛋白质

一定的空间结构，是蛋白质表现其生理功能的基础，高温、酸、碱、重金属等破坏蛋白质的空间结构（蛋白

质变性），使蛋白质失活，不能行使其功能。

（4）蛋白质中的一些数量关系

氨基酸数氨基酸平均分子质量肽链数肽键数氨基或羧基数脱去水分子数蛋白质分子量

namn-m至少m个n-mna-18n-m

3蛋白质种类具有多样性的原因

组成蛋白质的氨基酸种类、数量和排列顺序不同，蛋白质空间结构的差异

4功能——生命活动的主要承担者

（1）结构物质：如胶原蛋白、肌肉蛋白、角蛋白等

（2）催化作用：酶

（3）运输：如血红蛋白、载体蛋白等

（4）免疫物质：如抗体

（5）调节物质：如胰岛素、生长激素等

考点五、组成细胞的有机物——核酸（生物大分子）

1元素组成：C、H、O、N、

g是动物骨骼的重要组成元素

【答案】A

类型二、组成细胞的有机物

【高清课堂：组成细胞的分子】

例3．下列关于糖类的叙述，不正确的是（）

A．糖类是细胞的主要能源物质

B．蔗糖和乳糖的水解产物都有葡萄糖

C．糖元和淀粉分别是动植物细胞内重要的储能物质

D．纤维素是植物和细菌细胞壁的主要成分

【答案】D

【解析】植物与细菌细胞壁的成分不同，纤维素是植物细胞壁的主要成分。

【总结升华】本题依然为