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维也纳酒店-人事管理手册

目录

一、总则4

（一)对员工的态度4

（二）解决问题的途径4

（三）培训与发展4

二、酒店组织架构图5

三、酒店各岗位描述5

（一）酒店总经理5

（二）酒店总经理助理8

（三）驻店销售9

（四）值班经理10

(五）客房主管11

（六）前台接待员12

(七)客房服务员14

（八）PA清洁服务员15

（九）餐厅服务员15

(十）厨师16

（十一）维修技师17

（十二）保安18

四、员工制服政策19

（一)制服标准19

(二）制服穿着标准21

（三）制服保管21

(四)制服申请21

（五）制服网收、销毁21

（六)制服调拨22

五、酒店员工仪容仪表22

(一）仪态22

(二）仪表22

（三）表情23

(四）言谈23

Version.2007.1Page1of40

本手册内容属于维也纳酒店集团内部资料，任何人未经许可不得翻印和外传，违者追究法律责任。

态度决定一切，细节决定成败总裁：黄德满先生

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维也纳酒店-人事管理手册

六、员工宿舍管理23

（一）住宿登记23

（二)宿舍管理条例24

(三）不得住宿的人员范围25

（四)自动退宿人员(包括离职)25

（五）员工宿舍的相关费用收取规定25

七、分店考勤制度26

（一）工作时间26

（二)考勤26

（三)请假26

(四）迟到和早退27

（五）旷工27

（六)加班管理27

（七）考勤统计27

八、员工关系28

九、处罚制度28

（一）纪律处分／失职的种类28

（二）各类失职处分28

(三）违纪行为的处理程序32

十、财务信息／商业秘密32

十一、附表33

（一)制服申请单(印刷)33

(二）制服发放回收记录表（印刷)34

（三）制服销毁记录表（印刷）35

（四）制服调拨单（印刷）36

(五）住宿申请单（印刷）37

(六）员工失职处罚单（印刷）38

十二、流程／标准调整记录39

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