课堂小练(16) 糖类（教学设计）轻松课堂2023-2024学年新教材高中化学选择性必修3（人教版，单选）.docx

课堂小练(16)糖类（教学设计）轻松课堂2023-2024学年新教材高中化学选择性必修3（人教版，单选）

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

课堂小练(16)糖类（教学设计）轻松课堂2023-2024学年新教材高中化学选择性必修3（人教版，单选）

教学内容分析

本节课的主要教学内容为人教版高中化学选择性必修3中的“课堂小练(16)糖类”。教学内容主要包括糖类的分类、性质、分布及在生物体内的作用。这部分内容与学生在先修课程中已学习的有机化学基础、生物体内营养物质的转化等知识紧密相关。

教学内容与学生已有知识的联系在于，学生在之前的学习中掌握了糖类的基本概念，例如单糖、双糖和多糖的分类，以及它们的化学结构和简单的代谢途径。在此基础上，本节课将深入探讨糖类的功能、在生物体中的作用以及与人类健康的关系，使学生能更好地理解糖类在现实生活中的重要性。同时，通过本节课的学习，为学生后续学习生物化学、营养学等领域打下坚实基础。

核心素养目标分析

本节课的核心素养目标旨在培养学生以下能力：科学探究与思维、宏观与微观视角的转换、证据推理与模型建构。通过学习糖类的相关知识，使学生能够运用科学方法探究糖类的性质与功能，培养其科学探究能力；在理解糖类分子结构的基础上，能够从宏观与微观两个层面认识物质的组成与变化，提升宏观与微观视角的转换能力；同时，通过对糖类在生物体内作用机制的研究，训练学生运用证据进行推理，构建相关模型，增强证据推理与模型建构的核心素养。此外，注重引导学生关注糖类与健康的关系，培养学生的健康意识和社会责任感。

重点难点及解决办法

本节课的重点在于糖类的分类、性质、生物体内作用及其与人类健康的关系。难点在于糖类代谢途径的理解以及糖类功能与结构的关联。

解决办法及突破策略：

1.针对重点内容，采用图文结合的方式，通过动态图解、实物模型等教学资源，帮助学生直观地理解糖类的分类及性质。

2.对于难点，设计互动讨论环节，引导学生通过小组合作，探讨糖类在生物体内的代谢途径，并借助流程图、概念图等工具，使抽象的知识具体化。

3.结合生活实例，如糖尿病的成因及饮食控制，帮助学生理解糖类与人类健康的关系，提高知识的实际应用能力。

4.利用课堂练习及时反馈，针对学生的疑难点进行个别指导，确保学生能够掌握关键知识点，突破难点。

教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：通过生动的语言和丰富的案例，系统讲解糖类的理论知识，引导学生掌握重点内容。

2.讨论法：组织学生分组讨论糖类在生物体内代谢途径等问题，激发学生的思考和探究兴趣。

3.实验法：设计简单的糖类实验，让学生亲自动手操作，观察现象，加深对糖类性质的理解。

教学手段：

1.多媒体设备：运用PPT、视频等展示糖类的结构、代谢途径等，使抽象知识形象化，提高学生的学习兴趣。

2.教学软件：利用化学模拟软件等工具，让学生在虚拟环境中进行糖类实验，增强实践操作能力。

3.网络资源：提供相关糖类研究文献、科普文章等，引导学生拓展课外阅读，提高自主学习能力。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对糖类的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道糖类是什么吗？它们在我们的生活中扮演着怎样的角色？”

展示一些关于糖类的图片和视频片段，如各种糖分的食物、糖类的分子模型等，让学生初步感受糖类的多样性和广泛存在。

简短介绍糖类的基本概念和重要性，如作为生物体主要的能量来源，为接下来的学习打下基础。

2.糖类基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解糖类的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解糖类的定义，包括其主要组成元素（碳、氢、氧）和结构特点（多羟基醛或多羟基酮）。

详细介绍糖类的组成部分，如单糖、双糖和多糖的分类，使用图表和示意图帮助学生理解。

3.糖类案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解糖类的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的糖类案例进行分析，如糖尿病的成因、糖类在细胞信号传递中的作用等。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解糖类的多样性和复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活和学习的影响，以及如何应用糖类知识解决实际问题。

小组讨论：让学生分组讨论糖类研究的未来发展或如何改善人类健康，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与糖类相关的主题进行深入讨论，如糖类在食品工业中的应用、糖类与肥胖的关系等。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学