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学校健康食堂学生营养餐带量食谱--第1页

学校健康食堂学生营养餐带量食谱

食谱食物用量

主大米饭（玉米碴）稻米100g玉米碴10g

能量382.4千卡脂肪0.9g蛋白质8.2g碳水化合物85.7g钙17.9mg铁2.5mg锌1.8mg

食玉米面50g小麦面粉20g

玉米馒头

能量247.6千卡脂肪2.2g蛋白质9.4g碳水化合物47.6g钙17.9mg铁0.6mg锌0.3mg

小麦面粉100g番茄100g鸡蛋30g大葱20g油麦菜30g

西红柿鸡蛋面

能量417.3千卡脂肪5.2g蛋白质20.6g碳水化合物72.1g钙74.8mg铁1.8mg锌0.7mg

黑米30g

黑米粥

能量102.3千卡脂肪0.8g蛋白质2.8g碳水化合物21.1g钙3.6mg铁0.5mg锌1.1mg

红薯100g

红薯

能量91.8千卡脂肪0.2g蛋白质1.0g碳水化合物21.6g钙20.7mg铁0.4mg锌0.1mg

猪肉40g小麦面粉50g

鲜肉包

能量335.0千卡脂肪16.0g蛋白质13.1g碳水化合物34.5g钙17.9mg铁0.9mg锌0.9mg

稻米100g小米20g

小米饭

能量419.2千卡脂肪1.5g蛋白质14.5g碳水化合物87.3g钙16.2mg铁6.1mg锌1.1mg

辣椒40g马铃薯80g

副周

酸辣土豆丝能量65.6千卡脂肪0.3g蛋白质2.0g碳水化合物14.2g钙11.1mg铁0.8mg锌0.4mg维生素

一

A22.9维生素C41.1mg

食

黄瓜50g木耳50g

周

黄瓜炒木耳能量109.4千卡脂肪0.8g蛋白质6.4g碳水化合物19.2g钙134.5mg铁48.9mg锌1.7mg维生