8.2 食物的消化和营养物质的吸收（2课时）2023-2024学年七年级生物下册同步优质教学教学设计（北师大版）.docx

8.2食物的消化和营养物质的吸收（2课时）2023-2024学年七年级生物下册同步优质教学教学设计（北师大版）

授课内容

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授课时间

教学内容分析

本节课的主要教学内容来源于北师大版2023-2024学年七年级生物下册第8.2节“食物的消化和营养物质的吸收”，涉及食物的消化过程、营养物质的吸收机制及其相关生物学知识。具体内容包括：

1.食物在消化道内的消化过程，包括物理性消化和化学性消化。

2.营养物质的吸收方式及其主要场所，即小肠的功能特点。

3.食物残渣的排出过程。

教学内容与学生已有知识的联系：

1.学生已学习生物学的基本知识，对细胞、组织、器官等概念有初步理解。

2.学生应掌握人体生理学的基本知识，如人体系统的组成和功能。

3.学生应具备简单的观察和实验能力，能通过观察模型、实验等方式理解食物的消化和营养物质的吸收过程。

核心素养目标

本节课旨在培养学生的生物学核心素养，主要包括：

1.生命观念：使学生理解食物消化和营养物质吸收的重要性，形成对人体生理功能的整体认识。

2.科学思维：通过分析食物消化和营养物质吸收的过程，培养学生的分析、综合和评价能力。

3.科学探究：学生能运用观察、实验等方法，探究食物的消化和营养物质的吸收过程，提高学生的实践操作能力。

4.社会责任：学生能将所学知识运用到日常生活中，关注健康饮食，养成良好的生活习惯，增强对生命健康的责任感。

教学难点与重点

1.教学重点：

-食物消化过程的机制：学生需要理解食物在消化道内的物理性消化和化学性消化过程，包括牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等。

-营养物质吸收的机制：学生应掌握小肠的结构特点，如小肠的长度、内表面皱襞和绒毛等，以及这些结构如何增加营养物质的吸收面积。

-食物残渣的排出过程：学生需要了解食物残渣在消化道最后如何被排出体外。

2.教学难点：

-消化酶的作用和分泌部位：学生可能难以理解各种消化酶的作用及其在消化过程中的分泌部位，如唾液淀粉酶、胰蛋白酶等。

-营养物质的吸收机制：小肠绒毛的微细结构及其对营养物质吸收的原理是教学难点，学生可能难以形象地理解这一微观过程。

-消化系统的疾病与健康：如何将所学知识应用到实际生活中，理解消化系统疾病的原因和预防措施，以及如何维持消化系统的健康。

教师应通过生动的图片、实物模型、动画演示和实验操作等方式，帮助学生直观地理解消化过程，并通过实际案例和健康教育的角度，让学生体会到生物学知识在日常生活中的重要性。

教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：教师通过讲解食物消化和营养物质吸收的基本概念、原理和过程，帮助学生建立系统的知识结构。

2.实验法：学生通过观察实验现象，操作实验仪器，验证食物消化和营养物质吸收的规律，培养实践操作能力。

3.小组讨论法：学生分组讨论消化系统的组成、消化过程及营养物质吸收的机制，培养合作交流能力。

教学手段：

1.多媒体设备：利用PPT、视频等展示食物的消化和营养物质的吸收过程，增强直观性，提高学生的学习兴趣。

2.教学软件：运用互动教学软件，模拟食物的消化和营养物质的吸收过程，让学生参与其中，提高教学效果。

3.实物模型：使用消化系统模型、小肠绒毛模型等，帮助学生直观地理解消化器官的结构和功能，提高学生的学习积极性。

教学过程

课前准备：

1.准备食物消化和营养物质吸收的相关图片、视频和实验器材。

2.安排学生预习本节课的内容，了解食物消化和营养物质吸收的基本概念。

第一课时：

一、导入（5分钟）

1.通过提问方式引导学生回顾已学的生物学知识，如人体系统的组成和功能。

2.利用图片或视频展示食物在人体内的消化过程，引发学生对食物消化和营养物质吸收的兴趣。

二、食物的消化过程（15分钟）

1.以第一人称讲解食物在消化道内的物理性消化和化学性消化过程。

2.强调牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃肠的蠕动等消化过程的重要性。

三、营养物质的吸收机制（15分钟）

1.以第一人称讲解小肠的结构特点，如长度、内表面皱襞和绒毛等。

2.强调小肠绒毛的微细结构如何增加营养物质的吸收面积。

四、食物残渣的排出过程（10分钟）

1.以第一人称讲解食物残渣在消化道最后的排出过程。

第二课时：

一、复习上节课的内容（5分钟）

1.引导学生回顾食物的消化过程、营养物质的吸收机制和食物残渣的排出过程。

2.回答学生提出的问题，巩固所学知识。

二、营养物质的吸收机制（15分钟）

1.进行实验操作，让学生观察和体验营养物质的吸收过程。

2.引导学生通过实验结果理解和掌握营养物质吸收的机制。

三、消化系统的健康与疾病（15分钟）

1.以案例形式讲解消化系统疾病的原因和预防措施。

2.引导学生关注消化系统