原创力文档综上所述该文档的标题是“食品安全风险管控清单”，主要内容包括食品类别的风险控制类别评估方法管控措施以及管控频次和责任人等信息总的来说，这份文件提供了食品安全生产企业的参考用例，旨在帮助企业在实施食品安全风险管控的过程中提高管理水平，确保产品质量同时，也提醒了企业对废弃物处理和环境保护的重视，以确保可持续发展
食品安全风险管控清单(液体乳生产)
说明：本清单供食品生产企业参考使用。企业可以参考本清单并结合实际开展食品安全风险分析，查找确认风险点、科学制定管控措施、合理确定管控频次并
明确责任人员，建立符合本企业实际的《食品安全风险管控清单》。
食品类别风险控制
类别名称环节风险点风险描述管控措施管控目标管控频次责任人
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