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关于酒店的调查报告

关于酒店的调查报告1

一、项目研究的背景

(一)区域经济发展的需要

随着国家“十二五“规划的实施，加快转变经济发展方式，

加快发展服务业已成为我国的一项政策，规划要求大力发展生产

性服务业和生活性服务业，积极发展旅游业。拓展服务业新领域，

发展新业态，培育新热点，推进规模化、品牌化、网络化经营，服

务行业正日益成为我国经济建设的重头兵。

随着社会的发展，旅游业在城市经济发展中的产业地位迅速

提升、经济作用逐步增强。20__年以来，我国旅游经济取得了很

好的成绩，旅游业三大市场(旅行社、餐饮、交通)实现了全面恢

复并较快增长。国内旅游人数达21亿人次，比上年增长10.6%;

国内旅游收入1.26万亿元，增长23.5%;入境旅游人数1.34亿人

次，增长5.8%;入境过夜旅游人数5566万人次，增长9.4%;旅游

外汇收入458亿美元，增长15.5%;出境旅游人数5739万人次，

增长20.4%;全国旅游业总收入1.57万亿元，增长21.7%。旅游对

经济社会发展的促进作用得到进一步强化。

酒店业作为旅游业三大市场之一，是当今世界发展最迅猛、

最活跃的行业之一。目前全球旅游业的接待规模约7亿人次，据

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预测，到__年将增至15亿人次。中国是第四大旅游经济国家，可

提供7200万个旅游服务业岗位，就业数量世界第一，占世界市场

的30%以上，预计未来十年，旅游量将每年增长高达10%以上，到

__年将跃居世界第二大旅游经济大国。中国急需有行业经验的酒

店管理人员，

以应对以上的增长预期。

就南阳市的酒店业发展来看，在农运会筹备初期，南阳没有

五星级酒店，南阳城区内二星级以上的宾馆酒店仅有14家。为满

足农运会接待及城市发展的需要，新建了23家高档宾馆酒店，均

按高档次、高标准兴建，其中三星级9家、四星级11家、五星级

3家，并于农运会举办前陆续开业。主要有南阳龙鑫国际大酒店、

南阳曼福特商务酒店、中泰豪生大酒店、建业森林半岛假日酒店、

富唐中州国际酒店、莲花温泉国际旅游度假区等，现总接待能力

达1.66万张床位，吸纳从业人员数以万计。

在此背景下，南阳市酒店业的建设与发展进入一个新的黄金

时期，酒店业在国民经济中所占的比重也越来越大。酒店业的迅

猛发展催生了大量高素质酒店服务应用型人才的需求，而高职院

校酒店管理专业正是培养高素质、高技能酒店服务人才的重要基

地。

(二)酒店业发展的需要

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近年来，在我国人才市场上，高素质、技能型、操作型酒店

管理人才出现了严重供不应求的局面。作为旅游资源强市，在发

展大旅游的背景下，河南省政府做出了在第十二个五年规划中，

大力、重点发展现代服务业的规划，这将为酒店服务业的发展提

供一个广阔的前景。同时，随着20__年农运会在南阳市的成功举

办，南阳市将举行越来越多的大型活动，对旅游、酒店管理专业

人才的需求也将日益增大。为适应多样化的市场发展变化，满足

市场多元化需求，很快，涉外酒店、商务/会议型饭店、度假型饭

店和修学基地等多种类型的高

档酒店也将应运而生。这预示着南阳市酒店数量将加速增加，

酒店规模将激剧扩大。未来酒店业的发展和繁荣，必然酒店管理

人才提供一个广