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肉制品产品化验室留样计划制度

篇一：化验室采样、留样及样品室管理制度

化验室采样、留样及样品室管理制度

一、目的

为了保证分析数据、样品的准确性和具有可追溯性，

便于抽查、复查，知足监督管理要求、分清质量责任，特制

定本管理制度。

二、依据标准

本管理制度在安全采样方面依据ＧＢ３７２７－１９

９９《工业化学产品采样安全通则》标准。在具体采样方面

依据ＧＢ６６７８－８６《化工产品采样总则》标准。

三、采样管理要求

１、按照技术手下发的查验计划实施采样。采样必需

严格执行ＧＢ６６７８－８６《化工产品采样总则》、ＧＢ

６６７９－８６《固体化工产品采样通则》、ＧＢ６６８０

－８６《液体化工产品采样通则》、ＧＢ６６８１－８６《气

体化工产品采样通则》和ＧＢ３７２３－１９９９《工业用

化学产品采样安全通则》等标准。采样人员要认真研究并严

格按取样标准的规定实施取样操作，保证所取的样品具有代

表性和真实性。

２、取样前，按照物料性质准备取样工具和相应的安

全防护办法涉及干冰、液化气、液态氧氮等的取样，操作时

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除应注意烫伤外，还要利用保温不渗透手套。

４、槽车取样必需通知现场管理人员，并要求一同前

去取样点，由现场管理人员启封开盖。

５、到装置现场取样时，要注意现场作业环境，必要

时找操作工配合采样。若现场环境恶劣，没有安全保证，可

停止采样操作，并通知生产调度和工艺人员。如确因生产急

需非采样不可，有关部门和领导必需采取有效办法保证采样

者的人身安全和所采的样品具有代表性和真实性。凡发生以

下情况应停止采样并当即与厂调度室联系。

５、１取样现场通道发生障碍（如并车作业、错车作

业、大量积雪、无通道等）；５、２雨天且风速在４级以上

（直接影响采样样品品质）；

５、３采样通道有大量积水；

５、４所采的样品外观有异样；

５、５槽车取样无现场管理人员配合；

５、６无雨但风速在６级以上（包括６级）。

６、涉及防爆区域采样，要求利用防爆工具（一般准

备铜质活扳手１２英寸两把或Ｆ型扳手一把），严禁利用其

它不防爆工具。不得在雷电、暴雨期间或风力超过７级以上

（含７级）的气候条件下进行采样作业。

７、严格执行铁路、道路有关管理规定（如：不准横

跨或越行铁路）

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８、取样完毕后，做好现场取样记录，贴好样品标签，

标签内容包括：样品名称、来源、采样部位、批号、车号、

产地、采样日期和时间、采样者等。

９、采得样品应当即进行分析或封存，以防氧化变质

和污染。

四、留样管理要求

１、样品的保留由样品的分析查验职位负责，在有效

保留期内要按照保留样品的特性妥帖保管好样品。

２、保留样品的容器（包括口袋）要清洁，必要时密

封以防变质，保留的样品要做好标识，要按批次或前后顺序

摆放整齐以便查找。

３、样品保留量：

样品保留量要要按照样品全分析用量而定，很多于两

次全分