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酒吧宣传策划方案

酒吧内部的宣传方式酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷的重要通告、酒单、推销品种介绍;员工的个人推销、口头宣传;装饰和照明;服务人员的情绪和酒吧的气氛;酒水和食物的色、香、味等。内部营销工作是以客人一进门便开始的,客人进来了,能否让他留下并主动消费,这是非常重要的。服务人员秀丽的外表、可爱的笑容、亲切的问候主动热情的服务对留住客人是至关重要的。同时,酒吧的环境和气氛也左右着客人的去留。客人坐下来后,行之有效的营销手段及富有导向性的语言宣传是客人消费多少的关键。当客人离座时,服务员赠给客人一份缩样酒单或一块小手帕、一个打火机、一盒火柴,当然这上面都印有本酒吧的地址和电话,请客人作个纪念,欢迎其下次光顾或转送给他的朋友。

另外,陈列也是内部营销的手段。陈列品可以摆在吧台的展览柜里,也可以放在朝向大街的玻璃1橱窗里,也可以放在酒吧、餐厅入口的桌子上及房内的各个可装饰的角落。陈列品艺术的存在对客人无疑是一种无声的诱惑,同样起到很好的促销作用。内部营销还有一个不可忽略的,那就是酒吧的设计与装饰,即该酒吧从外表上看是否能令人驻足?里面的环境和气氛是否让人感到舒适和亲切?一般说来,令人头晕目眩的刺眼灯光不会给人留下很好的印象,而怪异的搭配和强烈比对的色彩也不见得会带来多好的效果。因此,酒吧在设计与装饰时,一定要请内行、专家,决不要为节省小的支出而破坏了整个大局。

内部营销的成功可以加倍扩大白己的生意。有位精明的管理者这样说:“不向现有的客人宣传,几乎是有罪的。”因此,我们千万不要错过这个机会,这个机会能同时为我们造就三重机会:其一,使客人在酒吧逗留期间最大限度地消费;其二,邀请他们再来;其三,请他们代为宣传我们的酒水和服务口

-、以菜单辅助酒的销售、设计菜单本来就是一件大事,但是不管菜单的形式如何,都可以在它上头附加一些有关售酒的信息。因为实际上菜单就是厨房的宣传广告,每个进餐厅用餐的人都要看它,但不一定每个人都想要看酒单。最简单的方法是在菜单上附一个小方块,小方块上列出几种酒的名称和价格,并加上一句邀请的话:“看看我们的酒单好吗?”最好的位置在一页的正中央,最好放在主菜表的前面。

另一种方法是以夹子夹上一张纸,上面标出几种酒或是几种特价酒,如每周的红葡萄酒及白葡萄酒,或是以杯计价的精选好酒。

这两种方法对于那些以酒为主要饮料的餐厅很有效。以这种方式促销只能强调一两种酒,内容必须包括以下三方面:(l)这是什么酒,(2)为什么顾客会喜欢它,(3)它的价格。

在豪华的餐厅里菜单都比较讲究,常会为主菜取一些特别的名称,同时还附有简単的说明,说明的下头通常会有一行建议,向顾客推荐某种酒来搭配这道菜,以简化点酒的程序

二、酒单推销

(-)酒単上的酒应该分类,以便顾客査阅与选择。

现代经营理念的酒吧或其他经济实体,不仅要保证产品和服务的质量,更要学会宣传和包装白己,让美酒的气息不仅传入人的嗅觉系统,还要充斥视觉,听觉等多种感官系统。

①网站传播:

对于一个新的酒吧,在他们眼中总是神秘的不敢去尝试了解酒吧,网站的设立就是给顾客在网上先对网吧有个了解,从而达到宣传作用,上门消费。

网站定位与内容规划

l.我们将网站定位于:展现酒吧形象,拓展网上营销,着力酒吧宣传该定位的具体含义为:

(1)通过网站来达到全方位展现酒吧形象、综合实力的目的,大力打造影响力,让网站成为宣传酒吧形象的全新基地

(2)通过特色栏目全方位、及时的开展网络营销,并通过客户留言版和客户反馈系统获取部分客户资料。

网站内容规划主要有:酒吧简介、酒吧活动信息、最新新闻、活动图片展示、活动视频展示、人才招聘、酒吧小游戏介绍、可视VIP会员卡。

酒吧简介包括以下小栏目:酒吧简介、经营理念、发展战略、酒吧风釆酒吧活动信息:发布酒吧活动和酒吧优惠信息现场:用酒吧现场图片视频为客户展示酒吧现场活动气氛酒水:介绍酒吧酒水图片、详细内容、价格名细酒吧留言:美观大方,与网站风格天成一体。无需注册,有恢复。通过相互直接的交流,寻找潜在客户,和一些市场信息。招贤纳士:诚聘英才栏目主要设置一下内容,员工风釆、投放简历可视vIP会员卡:介绍会员享受项目和会员办理办法联系我们:酒吧地址、电话、传真、网址等等②公车车体广告公交车是城市生活中最重要的交通工具,同时又是一种具有鲜明特点的户外广告媒体。与其他户外广告形式相比,车体广告具有展露时间长、广告到达频率高、宣传成本低廉等优势,因此根据南宁各个公交线路状况,我们建议在24路、35路、46路、54路公车进行车体广告③高炮广告