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新人教版八年级生物下册教案5篇

新人教版八年级生物下册教案1

第一节食物中的营养物质

一.教学目标

1.说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物

来源。

2.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。

3.加深对科学探究一般过程的认识，进一步提升明确提出问题、作出假设、制

定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力

4.关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的

观点。

二.教学重点

1.营养物质的类别;探究的一般过程及对探究数据的处理。

2.探究活动的组织及如何减少实验的误差是本节的难点。

三.教学准备

教师：将学生分成4～5人的小组，选出组长，并分工负责操作、记录、处理

数据和发言;准备好测定某种食物中的能量的各种材料、用具。

四.课时分配2课时

五.教学过程

(一.食物中的营养物质新课第一网

认真听题，积极思考并举手回答。

写出两种常吃的食物，查阅课本P41-42“常见的食物成分表”，并将食物中的

营养物质填写在教科书上。

讨论：食物中含有哪些营养物质呢?不同食物所含营养物质的种类和数量是否

相同?通过比较、归纳，得出结论。

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设疑、提问、引入新课。

巡视，指导学生查阅关于表格。

大多数学生完成后，引导学生对这两种食物的营养成分进行比较，并引导学生

讨论，适时给予鼓励性评价。

1.1细胞的生活离不开物质和能量。

那，食物中的营养物质与人体细胞所含物质和能量有什么关系?糖类、脂肪、

蛋白质的作用和来源糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并且为生命活

动提供能量，来源广泛。

在教师指导下看书自学并与同学交流。举出含糖类较多的食物，写在图IV—

18的旁边，再举出含蛋白质较多的食物，写在图IV—20的旁边。

讨论：细胞的生活离不开物质和能量。

思考：食物中的营养物质与体细胞所含物质和能量有什么关系?

创设情境，指导学生看书。

当大多数学生完成后，组织讨论交流，评价。

(二.探究：测定某种食物中的能量

2.1明确提出问题

看课本P23中的插图，互相交流，各小组在此基础上明确提出问题，并确定

问题。

在教师的引导下，明确在探究食物中的能量时，可以从不同的角度明确提出问

题;明确提出的问题不同，作出的假设也就不同，实验的方法步骤也会有区别。

引导学生明确提出问题。

教师巡回指导。教师到各个小组中进行个性化指导。

2.2作出假设

各小组根据自身小组明确提出的问题，充分讨论后作出假设。

2.3.制定实施计划

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根据小组确定的探究课题，制计划。对制定的计划进行讨论、健全后，各小组

用咱制的装置和教师提供的材料器具，按照课前的分工进行操作。

2.4得出结论

对实验数据进行记录和分析，得出结论：食物中含有能量，不同的食物含的能

量多少不同。

为学生提供实验材料和用