浅析饭店员工流失的原因及对策1.docVIP

海南大学

学院：旅游学院

姓名：罗慧

学号;20120962320128

题目：浅析饭店员工流失的原因及对策

指导老师：崔韶华老师

完成日期：2015年6月18日

目录

1摘要.....................................................................................................2

2绪论..............................................................................................3

2.1酒店业的现状分析........................................................................................3

3酒店员工流失现象流失严重的原因............................................6

3.1从酒店方面看...........................................................................6

3.1.1激励制度的缺失和薪酬制度的不完善............................................6

3.1.2职业培训的缺失........................................................................6

3.13工作环境的不满意和工作时间的不稳定..................................7

3.14缺乏以人为本的思想，以建立饭店与员工的和谐关系.............7

3.2从社会角度出发...............................................................................7

3.2从员工自身来分析.......................................................................8

3,2,1传统观念的落后及不正当竞争等社会原因............................8

3,2.2职业倦怠和人际关系等个人原因.........................................8.

3.2.3工作压力和其他一些原因，比较家庭，健康，团聚等.................8

4应对员工流失现象严重的策略......................................................9

4.1重塑企业文化造良好的工作环境...............................................9

4.2贯彻以人为本的管理思想.........................................................9

4.3建立轮岗制度，为员工制定科学的职业生涯规划......................9

4.4实行一系列的激励策略...........................................................10

4.5酒店管理者要提高自己的职业素养.........................................10

总结..................................................................................................11

都致力于发展的产业，它本身具有的极强的活力性和绿色环保可持续性。是近年的朝阳产业，对一个国家的发展来说是非常具有潜力的。有旅游局统计显示：近十年每年我国的旅游业增长都保持两位数的增长速度，2005年我国旅游业总收入达到7686亿元，比2004年增长了12.37%；2006年我国旅游业也保持了较快的增长速度，总收入达到8935亿元，比2005年增长了16.3%，相当于国内生产总值的4.27%。虽然2007年我国发生了严重呢的雪灾，对旅游行业造成了一定的影响，但年旅游总收入仍然达到了10703.91亿元。发展到现在，旅游业已成为我国的国民经济支柱产业，酒店行业作为旅游业的重要组成部分，也经历了一段迅速发展时期。

虽然我国现代酒店业