【教科版】三年级科学上册第一单元第2课 水沸腾了.DOCX

第2课水沸腾了

(教材P5～6)

授课时间：______________累计____1____课时

课题

水沸腾了

课型

新授课

教学

目标

科学学问目标

知道沸腾是水受热超过肯定温度时发生的猛烈的汽化现象，沸腾过程中水的温度不再发生变化。

科学探究目标

1.探究活动中，能通过猜想、观察、试验、研讨等发觉事实，进展思维。

2.学会利用文字、图表、图画等方式描述试验现象，并对结果进行分析。

3.通过探究活动进展观察能力、归纳能力和表达能力。

科学态度目标

1.形成尊重事实、重视证据的科学态度。

2.进展同意与他人合作、乐于交流的学习态度。

科学、技术、社会与环境目标

认识到水是地球上格外重要的资源，形成保护水、珍爱生命的情感、态度与价值观。

教学

重难点

重点：把握温度计和酒精灯的使用方法，观察并记录水在加热和沸腾过程中的现象。

难点：对沸腾现象进行分析，对蒸发和沸腾现象进行比较。

教学

预备

为学生预备：三脚架、石棉网、烧杯、酒精灯、温度计、硬纸盖、水、计时器、学生活动手册。

教师预备：漏斗、塑料袋、教学课件。

流程

教学设计

二次备课

聚焦

1.提问：你们在家烧过开水吗？(预设：烧过。)你们认真观察过烧水的过程吗？(预设：只听到过烧水的声音，没观察过烧水的过程。)假如我们不停地给水壶里的水加热，会消灭什么情况？(预设：水会越来越热，最终翻滚、冒泡，同时还会冒“白气”。)

2.讲解：大家所说的水翻滚、冒泡在科学上被称作沸腾，当液体受热达到肯定温度时就会沸腾。

3.揭题：上一课在水的蒸发觉象中消灭了“白气”，而水沸腾时也有“白气”，它们之间有怎样的区别与联系呢？今日让我们来研究一下水的沸腾。(板书：水沸腾了)

【设计意图】水沸腾现象在生活中较为常见，许多同学烧过开水，但没有认真观察过水沸腾的现象。因此，通过提问，引导学生讨论，进而引出一系列的问题，并让学生带着这些问题在后面的探究环节中对水沸腾的过程进行观察、记录和分析，从而进展思维。

探究

与研讨

探究一：不停地给水加热会怎样

1.布置任务：假如我们不停地给杯子里的水加热，会消灭什么情况？说一说或画一画你们对这个问题的看法。

2.小结：不停地给杯子里的水加热，水面会产生“白气”，杯中会冒气泡，最终水会沸腾。

探究二：给烧杯里的水加热

1.过渡：给水加热时，我们可以观察哪些方面的现象？(预设：温度的变化；产生气泡的变化；水的多少；声音的大小；……)

2.提问：要完成给水加热的试验，需要哪些器材？(预设：需要烧杯、酒精灯……)如何给水加热呢？(预设：用酒精灯给装水的烧杯加热。)

3.展示：展示试验装置，介绍试验器材的名称及作用。

(1)试验器材：烧杯、石棉网、三脚架、酒精灯。

(2)器材作用：烧杯——盛水；石棉网——使烧杯均匀受热；三脚架——固定烧杯；酒精灯——加热。

4.播放：播放微视频和图片，介绍酒精灯的结构与使用方法。

(1)酒精灯的结构：灯壶、灯芯、灯芯管和灯帽。

(2)酒精灯的火焰：外焰、内焰和焰心。外焰温度最高，常用外焰加热物体。

(3)点燃酒精灯：用火柴点燃，不能用燃着的酒精灯点燃其他酒精灯。

熄灭酒精灯：用灯帽盖灭(盖两次)，不能用嘴吹。

探究

与研讨

5.讲解:出示温度计,讲解测量水温的方法。(教学提示:边讲边演示。)

(1)手拿温度计的上端。

(2)将温度计下端浸入水中,不能遇到容器的底与壁。

(3)视线与温度计液面持平。

(4)在液柱不再上升或下降时读数(测量持续变化的温度时除外)。

(5)读数时温度计不能离开被测的水。

6.布置任务:指导学生分组试验,并完成试验帮忙卡。

探究

与研讨

7.交流：指导学生组内讨论。

组内研讨帮忙卡

主持人：给水加热时，水的温度是怎么变化的？水在达到什么温度时沸腾？

学生1：水的温度先不断升高，后保持不变。水在温度达到100℃时沸腾。

主持人：水在加热过程中发生了哪些变化？你们在水沸腾的过程中看到了什么现象？

学生2：沸腾前，水的温度不断升高，气泡由大变小，水面上方有少量“白气”；沸腾后，水的温度不变，气泡由小变大，在水面处裂开，水面上方有大量“白气”。

主持人：水变成水蒸气后体积是怎么变化的？

学生3：水变成水蒸气后体积变大。

主持人汇总大家的发言。

8.研讨汇报。

集体汇报帮忙卡

主持人：请各小组代表依次汇报你们组的发觉。

小组1：我们组发觉给水加热时，水的温度一开始不断上升，达到100℃时开始沸腾，沸腾后水温不再变化。在加热至沸腾的过程中，水面上方的“白气”也渐渐变多。

主持人：其他小组有什么补充的吗？

小组2：我们组还发觉水在加热过程中有气泡产生，且沸腾前气泡由大变小，沸腾后气泡由小变大，到水面处裂开。水变成水蒸气后体积会变大。

小组3：我们组还发觉水越多，给水加热至沸腾的时间越长。

主持人：