1.1.1食物中含有多种营养成分教学设计2023--2024学年冀少版初中生物七年级下册.docx

1.1.1食物中含有多种营养成分教学设计2023--2024学年冀少版初中生物七年级下册

授课内容

授课时数

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授课时间

教学内容

本节课的教学内容来源于冀少版初中生物七年级下册第1.1.1节“食物中含有多种营养成分”。具体内容包括：

1.食物中的六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。

2.各类营养物质的作用及其食物来源。

3.合理膳食的概念及其重要性。

4.引导学生了解食物中的营养成分，培养良好的饮食习惯。

教学重点：食物中的六大类营养物质及其作用。

教学难点：合理膳食的概念及其重要性。

核心素养目标分析

本节课的核心素养目标主要包括：

1.生命观念：使学生理解食物中的营养成分对生命活动的重要性，建立正确的生命观念。

2.科学思维：培养学生分析食物中营养成分的能力，提高学生的科学思维能力。

3.科学探究：通过观察、实验等方法，让学生了解食物中的营养成分，培养学生的科学探究能力。

4.社会责任：培养学生关注合理膳食，注重营养均衡，养成良好的饮食习惯，增强社会责任意识。

学情分析

本节课的对象是初中七年级的学生，他们已经具备了一定的生物基础知识，对于食物和营养有初步的认识。在学习能力上，学生们具备观察、实验和分析问题的能力，能够通过实践活动来加深对知识的理解。在素质方面，学生们具有较强的求知欲和好奇心，对于探索食物中的营养成分有较高的兴趣。

然而，由于学生们在日常生活中可能接触到各种不同的饮食观念，他们的饮食习惯和营养认知存在差异。部分学生可能存在挑食、偏食等不良饮食习惯，这对于他们的身体健康产生了一定的影响。因此，在教学过程中，需要关注学生的个体差异，因材施教，引导他们树立正确的饮食观念，形成良好的饮食习惯。

针对学生的学情，本节课将通过生动有趣的实例和实践活动，引导学生了解食物中的营养成分，培养他们关注合理膳食的意识。同时，注重激发学生的学习兴趣，提高他们的科学素养，使他们能够主动地、有意识地关注自己的饮食健康。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有冀少版初中生物七年级下册的教材，以便学生能够跟随教学进度进行学习和复习。

2.辅助材料：收集和整理与食物营养成分相关的图片、图表和视频等多媒体资源，以便在教学中进行直观展示和讲解，提高学生的学习兴趣和理解能力。

3.实验器材：准备食物营养成分检测实验所需的器材，如试管、滴定管、试剂等，并确保实验器材的完整性和安全性，以便学生能够安全、顺利地完成实验操作。

4.教室布置：根据教学需要，将教室布置成分组讨论区和实验操作台，以便学生能够在课堂上进行小组讨论和实验操作，促进学生的积极参与和合作能力。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料，如PPT、视频、文档等，明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕“食物中含有多种营养成分”课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。

-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解食物营养成分的知识点。

-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解“食物中含有多种营养成分”课题，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出“食物中含有多种营养成分”课题，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：详细讲解食物营养成分的知识点，结合实例帮助学生理解。

-组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握营养成分的知识。

-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：积极参与小组讨论、角色扮演、实验等活动，体验食物营养成分知识的应用。

-提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解食物营养成分的知识点。

-实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握营养成分的知识。

-合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

-帮助学生深入理解食物营养成分的知识点，掌握相关的技能。

-通过实践活动