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2024-09-18 发布于河南
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酱卤肉制品“三标”工作“管理看板”.pdf

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酱卤肉制品“三标”工作“管理看板”--第1页

酱卤肉制品“三标”工作“管理看板”

企业应按产品列出产品执行标准，该类产品涉及的主要标准有：

食品安全国家标准熟肉制品

GB/T23586酱卤肉制品

SB/T10381真空软包装卤肉制品

SB/T10611扒鸡

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量

通用标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品

GB16869鲜、冻禽产品

原料GB/T9959.1鲜、冻猪肉及猪副产品第1部分：片猪肉

GB/T17238鲜、冻分割牛肉

原辅料GB/T9961鲜、冻胴体羊肉

GB2721食品安全国家标准食用盐

GB13104食品安全国家标准食糖

辅料

GB2720食品安全国家标准味精

GB/T5461食用盐

酱卤肉制品“三标”工作“管理看板”--第1页

酱卤肉制品“三标”工作“管理看板”--第2页

GB2717食品安全国家标准酱油

GB2718食品安全国家标准酿造酱

GB/T317白砂糖

GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒

GB2716食品安全国家标准植物油

GH/T18796蜂蜜

GB/T15691香辛料调味品通用技术条件

GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾

GB1886.186食品安全国家标准食品添加剂山梨酸

GB29223食品安全国家标准食品添加剂脱氢乙酸

GB25547食品安全国家标准食品添加剂脱氢乙酸钠

GB1886.11食品安全国家标准食品添加剂亚硝酸钠

GB1886.94食品安全国家标准食品添加剂亚硝酸钾

食品添加剂

GB25537食品安全国家标准食品添加剂乳酸钠（溶液）

GB1886.335食品安

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