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营养餐财务管理制度

营养餐财务管理制度

为了认真贯彻落实国务院办公厅《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的

意见》（国办发[2011]54号）和省市县有关会议精神，规范我校义务教育阶段学

生营养改善计划资金的收支、监管学校食堂财务收支行为，科学有效地实施农村义

务教育学生营养改善计划，切实改善我校学生营养状况，提高学生健康水平。特制

定《学生营养餐资金管理与使用制度》的办法。为切实加强对学校食堂的财务管

理，严肃财经纪律，严格控制学校食堂收支的管理，确保食堂财务的公开、透明，

提高学校食堂的服务效益，根据有关文件精神，特制订本制度。

一、学校食堂要建立健全财务管理制度。设立农村义务教育学生营养改善计

划资金银行结算专户，财政补助经费的划入和拨出必须经过该专户。

二、学校学生营养餐设立专用银行存款账户，设一名兼职会计和一名兼职出

纳，对学校的食堂财务进行核算和管理。

三、食堂聘用人员工资、大型设备设施购置和炊具添置的经费、食堂使用的

房屋等固定资产所需投入（含维修）及设备折旧不计入营养餐成本，在“营养餐计

划经费”之外单独解决。

四、各类支出由校委会或教师大会决定支出项目，所有的支出必须有票据，会

计凭票入账。

五、学校设立营养餐膳食委员会，采购员购物上须报请学校校长审批，并由2

人同时采购。发票必须有售货人或单位签章及经办人员、校长签字后才能入账。

六、实事求是核实食品成本，严格实行零利润原则，确保国家财政补助资金

100%用于学生营养早餐，不得克扣、截留、挤占和挪用专项资金，确保食堂正常运

转，千方百计为学生服好务。

七、规范食堂的货源渠道，粮油、蔬菜、调料、肉类和副食品由学校校委会提

议、讨论通过后方可采购。

八、学校食堂财务做到日清月结，每月按时公示相关内容，接受师生和群众的

监督。

九、学生食堂的账务凭证不得随意销毁。

十、每月及时向学区报账。

十一、学校营养餐账务实行财务公开。定期公布经费账目、配餐食谱、数量和

价格，以及享受补助学生名单等信息。每学期末将支出情况向学校师生和家长公

开，自觉接受学生及其家长、社会的监督。

《学生营养餐资金管理与使用制度》适用于我校义务教育阶段。自发布之日起

执行。

八一中心小学

学生营养餐财务管理制度2016-06-2714:29|#2楼

1、认真执行国家有关法律、法规和财务管理规章制度，开设学校学生营养餐

结算专户，由学校财务实行统一管理，独立建账进行成本核算，保持收支平衡。实

行一日一结算，一周一汇总，一月一报账以及定期审计制度。并且每学期由膳管会

进行一次清账，清理结果在学校公示。

2、学生营养餐就是要以较少的消耗，达到食品营养卫生、丰富可口、方便实

惠、物美价廉，以满足学生的需要。在工作中，必须贯彻经济性、民-主性、公益

性的原则，严格财务纪律、严格成本核算，实行民-主管理，接受社会监督。发生

账务上混乱、支付不合理等行为要严肃查处。

3、建立物资采购索证索票制度。学校与初次交易的供货人交易前应当索取、

查验其相应的营业执照、许可证、产品检验合格证明或检验报告单等材料。所索取

的票据和资料必须加盖供方单位印章或供方亲笔签名的原件，确保学生营养餐安全

保障机制。

4、学生营养餐的管理按照不相容岗位分设的要求，设置会计(专管员)、出

纳、采购、验收、保管等工作岗位。建立学生营养餐工作人员岗位责任制，明确责

任，各司其职，相互监督。人员因故调离本岗位，按有关规定办理交接手续。预算

单位做到会计有总账和明细分类账，出纳按要求设置

“现金日记账”，按日按序逐笔记录并核对库存现金。设置“银行存款日记

账”，按日按序逐笔登记。做到账款、账证、账账相符。月末，按时编制“银行存

款余额调节表”，并由会计签字或盖章。实施学生营养餐学校总务主任(专管员)要

有专账，出纳有现金日记账，保管员有实物账。

5、学校学生营养餐工程会计(专管员)负责费用收支，票据整理及报销。学校

营养餐食品采购必须实行内部监督制度，一般实行三人采购。验收人员至少两人，

验收人员在货物验收后应当场在票据上签名，采购人员和验收人员一般一学期进行

轮换，条件成熟后学校可根据实际情况实行团体采购加配送的方式供货。

6、会计(专管员)对所有原始凭证实施审核。对原始凭证的真实性、合理性、

完整性、正确性、及时性进行审核。对于不真实、不合法的原始凭证，会计(专管