现代高效生态农业产品绿色加工与营销对策的思考.docxVIP

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现代高效生态农业产品绿色加工与营销对策的思考

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摘要：在现代高效生态农业的发展中，农产品的安全，是其中最为重要的工作内容，所以就应该兼顾绿色加工、绿色营销等环节。在这一背景下，本文将主要分析，现代高效生态农业产品绿色加工、绿色营销环节中，存在的问题，并提出就有针对性的的解决措施。通过本文的分析，其目的就是顺应时代发展的步伐，提高农产品的质量，保障其安全，以期为相关人员提供参考。

关键词：生态农业产品；绿色加工；营销对策

前言：目前，很多发达国家之中，其以“生产环保同步、统筹开源节流”的立足点，积极推进高效生态农业的发展。其中，生产、加工、经营等过程，属于重要的链接点，将绿色技术应用其中，可以实现废物资源化的目的，以此通过全新的绿色理念，指引农民的发展方向。在农业之中，绿色加工、绿色营销，实际需要进行统筹规划。以此来提高资源的利用率，对污染进行有效的防控，使农产品资源，产生更多的附加价值，进而促进农业的发展。

1.现代高效生态农业产品绿色加工的问题与对策

绿色加工，实际上是人类社会，基于可持续发展而衍生出的，一种全新的营销理念。在现代农业之中，其经营、发展，会产生更高的经济效益，但同时也会造成环境污染、生态恶化等问题，这引起了社会的高度重视。就当前的现状分析，农产品加工的发展趋势，即为精深加工、循环利用。其中，绿色加工业的的发展，为农产品加工的转型，提供了理念、技术的基础。

1.1绿色加工的问题分析

在我国的农产品加工之中，其虽然发展迅速，但是其受多种因素的影响，存在很多问题。具体来说，主要体现在以下几方面：

（1）资源浪费严重。例如：虽然我国果蔬的产量相对较高，但是营销中，主要以鲜销为主。然而，在这一环节之中，果蔬鲜销的储藏能力、保鲜技术，并不能满足其实际的需求，最终会导致25%~30%左右的果蔬被浪费1。这样的现象，就会增加果农的损失，打击其种植的积极性，并且违背了可持续发展的原则。

（2）产品以粗加工为主。目前，在很多农村的产品之中，基本上以农产品粗加工为主，特别是农田种植的产品，通常只通过简单的加工，就将其投入到营销的环节之中。这样的方式，无法提高产品的附加价值，同时也会造成浪费的现象。

（3）加工产业基础薄弱。在我国，农产品加工基本以中小型企业为主，甚至很存在家庭作坊式企业。由此能够发现，企业的整体规模较小，限制了绿色加工技术的发展，同时很多设备的功能较为滞后，很难形成品牌效应。

1.2绿色加工的对策探究

为了能够推动现代高效生态农业的发展，解决农产品绿色加工中，所存在的各类问题，就可以将以下几点对策，应用在实际中：

（1）统筹规划，减少资源浪费。在农产品的发展中，资源的合理利用，是践行“绿色”理念的关键，同时能够保证农产品加工的链条，更加协调、统一。具体来说，政府应该对农产品企业、科技企业进行恰当的激励，促进二者进行合作、创新，便于加强二者之间的沟通。例如：农产品企业，及时将自己对鲜销、冷藏的技术，与科技企业进行沟通。在此基础上，科技企业对相关的技术，进行的研发，从而保证各项技术的有效性。通过这样的方式，能够在很大程度上，减少农产品的浪费，落实可持续发展的理念。

（2）重视农产品的精加工。在农村或者企业其中，大力建设农产品加工基地，以科技为依托，重视加工技术的创新，从而能够逐渐构建，以科技为核心的农产品加工企业。在这一环节之中，应该将科技成果，转化为生产力，从而进一步提高农产品的加工水平。将其作为基础，可以培育农产品加工的新生长点，以此来提高农产品的质量、效益，增加其农产品的附加价值，发挥科技的价值与作用。

（3）加大加工产业的综合能力。受长期发展理念、加工模式的影响，加工产业基础薄弱。所以，企业之间的绿色农产品加工，需要企业更加雄厚的力量，作为推动现代高效生态农业发展的基础。所以，在当前的社会中，应该加大农产品企业的建设，积极推广、应用先进的绿色加工技术。以此来节约企业的劳动成本，优化农产品的质量2。另外，农产品企业中，还应该重视人才的引进，建设属于自己的科技是队伍，便于对相关技术，进行针对性的研发，扭转我国农产品绿色加工技术，暂时落后的局面。

2.现代高效生态农业产品绿色营销的问题与对策

在现代高效生态农业的时代中，农产品的绿色营销，实际就是在营销的过程中，关注其所产生的经济效益同时，也应该将生态保护，作为工作的主要内容。通过这一方式，可以兼顾社会公众利益、城乡消费者诉求，提高生态、社会、经济的统一性，便于将绿色理念渗透在各个环节之中。

2.1绿色营销的问题分析

在当前的农产品绿色营销之中，其主要存在的问题包括：

（1）机制有待完善。在当前相对稳定的市场之中，对于农产品的绿色营销，主要受自然因素、社会因素的的影响。其中