谷物相对质量评价.docxVIP

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谷物相对质量评定

1范围

本文件规定了谷物相对质量评定方法。

本文件适用于玉米、高粱、大麦、小麦等谷物类饲料。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T14699.1饲料采样

GB/T20195动物饲料试样的制备

DB15/T698饲用玉米醇溶蛋白的测定

AOAC996.11谷物中淀粉含量的测定淀粉葡萄糖苷酶/α-淀粉酶法ANSI/ASAES319.4通过筛分测定和表示饲料精细度的方法

3术语及定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

玉米醇溶蛋白zein

玉米籽粒贮存蛋白的组分之一，一种疏水性蛋白质，分为α、γ、β、δ四个亚类。

3.2

谷物相对质量relativeGrainQuality（RGQ）

是泌乳奶牛对谷物的利用指数，可作为饲料谷物、库存谷物或家畜生产对谷物需要时的一种分级工

具，能够更加准确地估测家畜的性状表现。3.3

估测的全消化道淀粉消化率estimateoftotaltractstarchdigestibility(eTTSD)

预测的经瘤胃液降解的和经小肠消化的样品中淀粉含量占原样中淀粉含量的百分比。