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幽门螺杆菌感染与不良生活、饮食习惯的关系探讨
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【摘要】目的幽门螺杆菌（helicobacterpylori，Hp）是革兰氏阴性、微需氧的细菌，生存于胃及十二指肠的各区域内[1]。幽门螺杆菌感染是一种慢性细菌感染性疾病，其感染范围广、对各个年龄层的人群均有较高的感染率，感染者可发展为慢性胃炎、消化性溃疡、胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤和胃癌[2]。本文对我院体检中心行幽门螺杆菌检查的受检者进行生活和饮食习惯的问卷调查，分析生活及饮食习惯与幽门螺杆菌感染之间的关系，为进行相关健康教育提供参考。方法选取2018年7~12月在我院体检中心进行幽门螺杆菌检测的300例受检者，采用自设生活方式和饮食习惯对其进行问卷调查，采用软件SPSS13.0软件对调查数据进行统计学分析。结果男性、吸烟、大量饮酒、长期熬夜、长期处于紧张状态、有既往胃病史、常吃生冷刺激的食物和常吃烟熏食物的受检者幽门螺杆菌感染率更高（P0.05）。结论有不良饮食习惯和生活习惯的受检者较之生活方式健康的人群幽门螺杆菌感染率更高。幽门螺杆菌对健康的危害很大，是慢性胃炎、消化性溃疡及胃部肿瘤的最重要致病菌。建议加强相关健康教育，提倡良好的生活和饮食习惯，以减少幽门螺杆菌感染的发生。
【关键词】幽门螺杆菌；生活方式；问卷调查
【KeyWords】Helicobacterpylori；LifeStyle；Questionnaires
1对象与方法
1.1对象
采用便利抽样法，选取2018年7~12月在体检中心进行幽门螺杆菌检测的300例受检者，主诉主要有胃痛、反酸、恶心、嗳气、上腹部灼痛等，采用C-13呼气试验进行Hp感染检测【3】，试验结果为阳性者纳入感染组，阴性者纳入非感染组。
1.2方法
1.2.1问卷调查
根据文献资料【4,5】设计调查问卷，其内容包括受检者的饮食习惯（吃生冷刺激的食物、甜食及烧烤等）、生活习惯（吸烟、饮酒、熬夜、长期处于紧张状态）以及既往史等方面，选项为“是”与“否”。其中吸烟的定义为受检者每天平均吸烟1支以上且持续吸烟超过一年。饮酒指受检者每天饮酒，且饮酒量超过30g，持续或累计饮酒达半年以上。问卷编号对应受检者的体检号，护士指导受检者于C-13呼气试验2次呼气之间填写并回收，回收率为100%。
1.2.2统计学方法
采用软件SPSS13.0统计软件对数据进行分析，感染组和非感染组的性别、饮食习惯、生活习惯和既往史情况比较采用X2检验，年龄比较采用t检验。
2结果（表1）
感染组的平均年龄为（50.2±1.8）岁，非感染组为（49.1±17.5）岁，两组差异无统计学意义（t=0.95,P=0.340）。男性、吸烟、大量饮酒的、长期熬夜、长期处于紧张状态、有既往胃病史的受检者幽门螺杆菌感染率更高（P0.05），详见表1。常吃生冷刺激的食物和常吃烟熏食物受检者幽门螺杆菌感染率更高（P0.05），详见表2。
表1生活习惯与幽门螺杆菌感染情况的比较
项目
感染组
（n=238）
非感染组
（n=62）
X2值
P值
例数
百分比（%）
例数
百分比（%）
性别
男
158
66.4
32
51.6
4.62
0.032
女
80
33.6
30
48.4
吸烟
是
197
82.8
16
25.8
77.53
0.001
否
41
17.2
46
74.2
大量饮酒
是
193
81.1
23
37.1
47.23
0.001
否
45
18.9
39
62.9
长期熬夜
是
177
74.4
21
33.9
35.95
0.001
否
61
25.6
41
66.1
长期处于紧张状态
是
182
76.5
27
43.5
25.23
0.001
否
56
23.5
35
56.5
既往胃病史
是
145
60.9
20
32.2
16.33
0.001
否
93
39.1
42
67.7
表2饮食习惯与幽门螺杆菌感染情况的比较
项目
感染组
（n=238）
非感染组
（n=62）
X2值
P值
例数
百分比（%）
例数
百分比（%）
常吃生冷刺激的食物
是
168
70.6
13
21.0
50.60
0.001
否
70
29.4
49
79.0
常吃烟熏食物
是
155
65.1
19
30.6
24.01
0.001
否
83
34.9
43
69.4
3讨论
3.1幽门螺杆菌感染和生活习惯的关系
由表1不良生活习惯与幽门螺杆菌感染情况的比较可以看出，不良生活习惯中，Hp感染组的受检者吸烟的感染率为82.8%，非感染组为25.8%；长期熬夜的感染率为74.4%，而非感染组为33.9%。长期处于紧张状态的感染率为
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