白砂糖中47种农药残留量测定 液相色谱-串联质谱法编制说明.docVIP

广西质量协会团体标准

《白砂糖中47种农药残留量测定液相色谱-串联质谱法》

（征求意见稿）

编制说明

广西壮族自治区药品检验研究院

2024.8

项目来源

根据《广西质量协会关于下达2024年第二批团体标准制修订项目计划的通知》（桂质协字〔2024〕61号）文件精神，由广西壮族自治区药品检验研究院提出，广西壮族自治区药品检验研究院、中粮崇左糖业有限公司、中粮营养健康研究院有限公司、中国药科大学共同起草的团体标准《白砂糖中47种农药残留量测定液相色谱-串联质谱法》（项目编号：2024-0204）。

项目背景及目的意义

白砂糖是我国的重要战略物质，其在国民生产中有着重要的地位，在食品、药品等作用广泛。目前我国的白砂糖主要来源于甘蔗，在甘蔗种植生长的过程中，为了提高产量及防治病虫害，不可避免的使用到除草剂、杀虫剂、植物生长调节剂等各类农药。根据中华人民共和国国家标准《GB2763-2021食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、中华人民共和国农业行业标准《NY/T2254-2012甘蔗生产良好规范》及前期与种植户及生产企业走访调研，共统计出甘蔗种植过程中涉及的农药有80种，见REF_Ref174807846\h表1。目前我国白砂糖虽然在医药行业使用广泛，但其主要应用于口服溶液剂，更高级别的应用如注射剂用糖、疫苗用糖的产品较少。为了提升产品质量，增加产品的附加值，提高产品的竞争力，发展高端白砂糖产业，需要对白砂糖产品进行更为严格的质量控制。由于白砂糖主要来源于甘蔗，甘蔗种植中残留的农药可能在白砂糖中残留，为更好的考察和控制白砂糖的质量，需建立白砂糖中农药残留的检测方法。目前，我国尚未有单独测定白砂糖中农药残留的检测标准，因此，建立白砂糖中农药残留的检测方法对于白砂糖的药用安全，保障关联制剂的质量安全有着重要意义。

表SEQ表\*ARABIC1甘蔗种植涉及的农药统计

序号

名称

序号

名称

序号

名称

序号

名称

1

2,4-滴丁酯

21

二嗪磷

41

氯吡嘧磺隆

61

氧乐果

2

2,4-滴（钠）

22

呋虫胺

42

氯虫苯甲酰胺

62

乙烯利

3

2甲4氯(钠)

23

氟苯虫酰胺

43

麦草畏

63

乙氧氟草醚

4

2甲4氯二甲胺盐

24

氟苯脲

44

灭多威

64

异噁草酮

5

保棉磷

25

氟吡草酮

45

灭线磷

65

异噁唑草酮

6

苯并烯氟菌唑

26

氟虫腈

46

氰草津

66

莠灭净

7

苯嘧磺草胺

27

氟酰脲

47

噻虫胺

67

莠去津

8

吡虫啉

28

环嗪酮

48

噻虫嗪

68

唑草酮

9

丙环唑

29

甲拌磷

49

噻唑膦

69

多菌灵

10

草甘膦

30

甲磺草胺

50

杀虫单

70

甲基托布津

11

虫酰肼

31

甲基对硫磷

51

杀虫双

71

苯莱特

12

敌百虫

32

甲基硫环磷

52

杀螟丹

72

甲基硫菌灵

13

敌草快

33

甲基异柳磷

53

水胺硫磷

73

杀螟硫磷

14

敌草隆

34

甲咪唑烟酸

54

特丁硫磷

74

乐果

15

地虫硫磷

35

久效磷

55

西玛津

75

敌敌畏

16

丁草胺

36

抗倒酯

56

硝磺草酮

76

抗蚜威

17

丁硫克百威

37

克百威

57

辛硫磷

77

甲草胺

18

丁噻隆

38

联苯菊酯

58

溴苯腈

78

乙草胺

19

毒死蜱

39

硫线磷

59

氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯

79

百草枯

20

吡氟禾草灵和

精吡氟禾草灵

40

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯

60

异丙甲草胺和精异丙甲草胺

80

氯氰菊酯和高效氯氰菊酯

项目编制过程

成立标准编制工作组

团体标准《白砂糖中47种农药残留量测定液相色谱-串联质谱法》项目任务下达后，广西壮族自治区药品检验研究院成立了标准编制工作组，制定了标准编写方案，明确任务职责，确定工作技术路线，开展标准研制工作，具体标准编制工作由广西壮族自治区药品检验研究院、中粮崇左糖业有限公司、中粮营养健康研究院有限公司、中国药科大学等相关人员配合。

收集整理文献资料

标准编制工作组收集了国内外有关甘蔗种植涉及的农药种类及农药残留量测定相关文献。主要有：

《中国药典》四部标准（2020年版）

《国家标准》GB2763-2021食品中农药最大残留限量

《行业标准》NY/T2254-2012甘蔗生产良好规范

《国家标准》GB23200.8-2016水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法等

研讨确定标准主体内容

标准编制工作组在对收集的资料进行整理研究之后，2024年6月多次召开标准编制会议，对标准的整体框架结构进行了研究，并对标准的关键性内容进行了初步探讨。经过研究，标准的主体内容确定为范围、规范性引用文件、术语和定义、原理、试剂和材料、仪器和设备、试样的制备、分析步