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ICS67.140.10
CCSX55T/SCTSS
四川省茶叶学会团体标准
T/SCTSS07-2023
北川苔子茶第3部分：红茶
BeichuanTaiziTeaPart3:Blacktea
2023-03-15发布2023-03-25实施
四川省茶叶学会发布
前言
本文件按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》
的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由北川羌族自治县茶叶产业协会提出。台
本文件由四川省茶叶学会归口。
本文件起草单位：四川农业大学、四川精制茶学研究院、四川省茶叶学会、北川羌族自
平
治县茶产业发展中心、北川羌族自治县茶叶产业协会、北川尔玛红农业科技有限公司、北川
县禹露茶业有限公司、北川古羌茶业有限公司、北川莫朵格依茶业有限公司。
息
本文件主要起草人：杜晓、何涛、边金霖、王聪明、颜莉书、王婷婷、杨晓坤、牛义贵、
冯涛、黎开强、李倩。
本文件为首次发布。信
准
标
体
团
国
全
北川苔子茶第3部分：红茶
1范围
本文件规定了北川苔子茶·红茶的术语和定义，产品分类与实物标准样，要求，试验方
法，检验规则，标志、标签、包装、运输和贮存。台
本文件适用于北川茶区范围内，以茶树鲜叶［Camelliasinenisis(Linnaeus)O.kuntze］
为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序加工而成的具有特定品质特征的红茶。
2规范性引用文件平
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本
适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志息
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
信
GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GH/T1070茶叶包装通则
GB/T8302茶取样准
GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定
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