福建省2024九年级化学下册第8章食品中的有机化合物全章易错专训课件沪教版.pptxVIP

第8章食品中的有机化合物;1．判断下列说法是否正确。

(1)CH4、H2CO3、CH3COOH、C6H12O6都属于有机化合物。()

(2)乙醇俗称酒精，其化学式是C2H5OH。乙醇属于碱。()

(3)磷酸氯喹的化学式为C18H32ClN3O8P2。磷酸氯喹属于有机高分子化合物。()

(4)聚丙烯的化学式可以表示为(C3H6)n。聚丙烯属于有机高分子化合物。();【点拨】H2CO3不属于有机化合物；有机高分子化合物是指那些相对分子质量特别大(通常为几万、几百万甚至更大)的有机物。;2.[原创题]判断下列说法是否正确。

(1)在淀粉样品中加入加碘食盐溶液，溶液变成蓝色。()

(2)属于糖类的物质都有甜味。()

(3)在人体中葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢氧化转变为水与二氧化碳，同时放出热量。();返回

目录;返回

目录;3．判断下列说法是否正确。

(1)食物中的蛋白质可被人体直接吸收。()

(2)可通过燃烧后闻气味的方法区别棉线和羊毛线。()

(3)医院可采取高温或者紫外线照射的方法使蛋白质变性而杀死病毒。()

(4)误服重金属盐后，立即服用豆浆、牛奶或鸡蛋清缓解造成的中毒，并及时送医。();【点拨】蛋白质需要分解成氨基酸才能被人体吸收；羊毛线的主要成分是蛋白质，灼烧时能产生特有的烧焦羽毛气味。;4．判断下列说法是否正确。

(1)蔬菜、水果、种子食物、蛋类、鱼类等是人体获取维生素的主要来源。()

(2)所有维生素在人体内都不能合成，需要从食物中摄取。()

(3)维生素可以起到调节新陈代谢，预防疾病和维持身体健康的作用。();【点拨】维生素A、维生素B、维生素D等可来自于动物；人体内可以合成维生素D等少数维生素。;;(1)异丁苯丙酸属于________(填“单质”“氧化物”或“有机物”)。

(2)异丁苯丙酸分子中，H、O两种原子的个数之比为________(填最简整数比)。

(3)异丁苯丙酸中，碳元素和氢元素

的质量之比为________(填最简整数比)。

(4)异丁苯丙酸中所含元素质量分数最大的元素是______(填元素符号)。