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中国茶叶市场的发展现状与未来分析

世界茶叶80%产在亚洲;中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚和印度尼西亚五大

产茶国的茶叶产量占世界茶叶总产量80%;中国茶叶产量从2000年的67.6万吨

增长到2005年的93.4万吨,增长了38.1%;茶叶产值从2000年的90亿元,增长

到2005年的155亿元,增长了72.2%,是世界发展最快的国家,并且在2005年,

我国茶叶产量超过印度,重新夺回第一大产茶国地位,实现了以吴觉农为代表的近

代茶人为之奋斗的目标;

一、推动茶产业发展的因素;

当前,我国茶叶产量、国内销售、茶叶出口都处于历史最好的水平;主要得益

于地方政府资金支持,茶叶企业改革不断深入,新的资本进入,茶叶新技术在茶叶

生产中得到广泛应用,以及茶叶新产品的开发等,这些都为我国茶叶产业注入新的

活力;

1、政策的支持;

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近年来,各级政府对茶叶产业给予了高度重视,加大了对茶产业的投入,并且

通过科技创新、结构调整、大力拓展国内外市场等措施,促进了我国茶产业的发

展;在西部开发、扶贫政策和退耕还林等政策和资金的扶持下,各主要产茶省都发

展了相当数量的新茶园;茶农在茶叶良好经济效益促进下,生产积极性不断高涨,

并且加大了对老茶园的改造力度,淘汰了一些生产效益低的茶园;我国茶园面积由

2000年的108.9万公顷,增加到2005年的130万公顷,增长了19.4%;近年来新

发展的茶园基本上按照规范化要求进行建设的,生产能力高、茶园投入力度大,从

而使得我国茶叶产量保持较快速度增长;

2、企业的多元化;

茶叶放开经营后,我国茶叶企业发生结构性变化,大多数国有加工、流通茶叶

企业实现了股份化、民营化转制;北京张一元茶叶有限公司是北京市第一家实行

改制的“老字号”茶叶企业,改制后的股本为3000万,国有企业参股20％,10％

社会法人股,主要是两家上游生产企业,其他70％职工股;改制后企业的机制变活

了,企业有了自主权,有了资金积累,通过几年来的运作,张一元的年销售量每年均

以30％以上的速度增长;茶叶产业的发展,也吸引国内大的集团纷纷进入茶叶领

域,云南制药企业盘龙云海和云南白药集团已经开始涉足茶产业;白药集团认为普

洱茶的发展过程与云南白药的发展过程极为相似,初期都是小家小户分散式生产,

后来随着工艺技术改进,规模化生产成为必然;云南澜沧江啤酒集团也把开发茶产

品作为今后重要的发展目标之一;与此同时,个体私营茶叶企业在经过多年的市场

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经验积累,也开始得到快速发展,在不到十年的时间里,北京更香茶叶有限公司发

展到46家连锁店;

3、新的资本注入;

竞争的加剧需要重新整合我国现有的茶叶资源,许多茶叶企业已经意识到,只

有引进资金,迅速扩张才能在市场中生存;北京老字号吴裕泰茶叶公司2005年组

建吴裕泰股份有限公司,新公司由八位股东发起设立,总资产达到1亿元;改制前由

于公司资金不足,无法快速向外扩张,新股东注资给公司扩张提供了便利;新注入