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第六章堆肥腐熟度判断Compost第1页第1页

CompostingItsRecycling…Naturally第2页第2页

第一节、堆肥腐熟度与稳定性一、有机固体废弃物堆肥腐熟度堆肥化过程是基于易氧化有机质部分氧化，从而取得较稳定腐殖质和有机质。在有效农业生产中堆肥最后产物稳定和腐熟是至关主要。依据经验来看，高质量，腐熟堆肥原则是较好辨认，它包括下列特性:堆积密度低，持水量高，pH呈碱性，有机质含量高。迄今为止还缺乏一个统一原则去鉴定堆肥腐熟程度。显然这种半稳定土壤改良添加剂还没有发挥出其最大生物学效应和市场开发潜质。第3页第3页

二、腐熟度与稳定性堆肥腐熟度（Maturity）就是堆肥腐熟程度，即堆肥中有机质通过矿化、腐殖化过程最后达到稳定程度。它是国际上公认衡量堆肥反应进行程度一个概念性参数。堆肥腐熟度作为衡量堆肥产品质量指标很早就被提出来，它基本含义是:第4页第4页

（一）堆料中有机物质通过微生物活动,最后达到稳定化、无害化,即不对环境产生不良影响。（二）堆肥产品使用不影响作物成长和土壤耕作能力。腐熟度侧重于堆肥施用对植物生长影响,受堆肥物料,堆肥条件等诸多原因影响,其评价指标各种多样。Frost（1992）把腐熟度看做是一个非常主观术语。第5页第5页

堆肥稳定性（Stability）是反应有机质降解一个状态,是一个反应堆肥生物活性函数。稳定性侧重于堆肥施用对周围环境影响,依据微生物活动（如微生物呼吸和能量释放）来判断堆肥稳定性。堆肥稳定性主要从堆肥温度、颜色、CO2释放速率、O2消耗速率、NO3-N含量改变及病原菌数量改变等方面加以评价。值得注意是,稳定化概念包含有不同内容。比如,能够将生物固体稳定化仅限于病原微生物降低,或生物固体臭味及挥发性固体降低第6页第6页

既有大多测试可划分为腐熟度测试和稳定性测试。腐熟度测试包括植物生长情况,稳定性测试包括臭味浓度和微生物呼吸强度等。有学者认为稳定堆肥不一定是完全腐熟,其仍然能够对供试植物产生克制性物质或毒素。第7页第7页

SimpletestsforfinishedcompostBagtest:sealingcompostinaplasticbagforseveraldaysshouldproducenofoulodorGerminationtest:willseedsgerminateinthecompost?(goodtesttouseifcompostwillbepartofapottingmix)第8页第8页

堆肥稳定性和腐熟度都是衡量堆肥产品质量尺度,其评价对于农用安全有着主要意义。到当前为止,还没有一个真正可靠、有效办法来衡量堆肥腐熟相对稳定程度。第9页第9页

堆肥稳定性和腐熟度界定模糊性和不拟定性部分原因可归结为:（a）堆肥系统应用微生物菌群多样性；（b）有机物质异构性和不可预知特性；（c）其应用领域和产物多样性；（d）新近复杂堆肥工艺技术应用。第10页第10页

第二节堆肥腐熟度鉴定一、腐熟度判断参数关于堆肥腐熟度参数及评价指标已有大量研究工作报道,并提出了许多评价办法。表9-1列出了主要指标和相关原则;表9-2列出了一些学者研究和他们各自测试原则。第11页第11页

主要指标和相关原则第12页第12页

堆肥稳定性和相关参考文献第13页第13页

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堆肥腐熟度鉴定指标能够划分为三大类包括:物理学指标化学指标（包括腐殖质）生物学指标第16页第16页

物理学指标物理学指标通常指是通过堆肥表观特性及一些物理学办法来拟定堆肥腐熟程度。主要包括堆肥温度、颜色、气味以及是否不再滋生蚊蝇等特性。但是这种办法只能初步断定堆肥腐熟度,并不能进行定量分析,因此只能作为堆肥腐熟度一项辅助指标。第17页第17页

堆肥腐熟度评价物理学指标指标（1）腐熟堆肥特性值特点与局限温度靠近环境温度易于检测；不同堆肥系统温度改变差异显著,堆体各区域温度分布不均衡,限制了温度作为腐熟度定量指标应用。第18页第18页

堆肥过程中堆体温度改变主要经历升温期、连续高温期、降温期,稳定时四个阶段。堆肥腐熟后,堆体温度与环境温度趋于一致,普通不再显著改变,不同堆肥系统温度改变差异显著。因为堆体为非均相体系,其各个区域温度分布不均衡,限制了温度作为腐熟度定量指标应用,不过堆肥温度能够在一定程度上反应堆肥进程,因此仍不失为堆肥腐熟度一个主要辅助性评价指标。第19页第19页

堆肥腐熟度评价物理学指标指标（2）腐熟堆肥特性值特点与局限气味堆肥产