教科版（2017）四年级上册科学第2单元第4课《一天的食物》教案.docx

教科版（2017）四年级上册科学第2单元第4课《一天的食物》教案

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

教材分析

《一天的食物》是教科版（2017）四年级上册科学第2单元第4课的内容。本节课主要让学生了解和认识常见食物的营养成分，以及食物在人体内的消化过程。通过观察、实验等活动，培养学生的观察能力和实验操作能力，提高他们对科学探究的兴趣。同时，本节课还引导学生关注合理膳食，养成良好的饮食习惯。教学内容与学生的生活实际紧密相连，有利于激发学生的学习兴趣和积极性。

核心素养目标

本节课旨在培养学生的科学探究能力、实践操作能力和团队协作能力。通过观察、实验等活动，提高学生对食物的认知，使学生了解食物的营养成分和消化过程，进而形成合理的膳食观念。同时，通过小组合作，培养学生间的沟通与协作能力，提升他们的团队意识。在教学过程中，注重培养学生的自主学习能力，引导他们主动探究、积极思考，从而提高学生的科学素养。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：四年级的学生已经对日常生活中的一些食物有了基本的认识，了解常见的食物来源和名称。他们可能已经学习过一些关于人体生理的基础知识，如人体需要营养素等。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：对于这个年龄段的学生，食物和饮食是他们日常生活中非常重要的一部分，因此他们对本节课的主题可能具有较强的兴趣。学生在之前的课程中已经培养了一定的观察能力和实验操作能力，他们喜欢通过动手操作和小组讨论来学习。

3.学生可能遇到的困难和挑战：对于食物的营养成分和消化过程的理解可能比较抽象，需要通过具体的实验和模型来帮助学生理解。此外，学生可能对一些专业的科学术语感到困惑，需要教师通过生动的讲解和示例来进行解释。

教学方法与策略

1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法：本节课将采用讲授法、讨论法和实验法相结合的方式进行教学。讲授法用于介绍食物的营养成分和消化过程的基本知识；讨论法用于引导学生探讨合理膳食的重要性；实验法用于让学生通过观察和操作，亲身体验食物消化过程。

2.设计具体的教学活动：首先，让学生观察和描述一天中的食物摄入情况，引发他们对食物的关注。接着，通过小组讨论，让学生分享自己对合理膳食的理解。然后，进行实验活动，让学生观察食物在模拟消化过程中的变化。最后，组织学生进行成果展示，分享他们的实验观察和感悟。

3.确定教学媒体使用：在本节课中，将使用多媒体课件、实验材料和模型等教学媒体。多媒体课件用于展示食物的营养成分和消化过程的图文信息；实验材料和模型用于支持学生进行实验操作和观察，帮助他们更好地理解食物消化过程。

教学过程

1.导入新课

同学们，大家好！今天我们要学习的是教科版（2017）四年级上册科学第2单元第4课《一天的食物》。在我们的日常生活中，食物是我们的能量来源，那么你们知道我们每天应该吃哪些食物吗？这些食物又给我们带来了哪些营养呢？让我们带着这些疑问，开始今天的探究之旅吧！

2.讲授新课

（1）食物的营养成分

同学们，你们知道食物中含有哪些营养成分吗？让我来给大家介绍一下。食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。每一类营养物质都是人体所必需的，它们各自有不同的作用。比如，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能提供能量；糖类是人体最重要的供能物质；脂肪是人体内备用的能源物质；维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；水是细胞的主要组成成分，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输；无机盐是构成人体组织的重要原料。

（2）食物的消化过程

了解了食物的营养成分后，我们再来了解一下食物的消化过程。食物进入口腔后，经过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，与唾液混合，这个过程叫做物理消化。然后，食物通过食道进入胃，胃液的作用下进行初步消化。接下来，食物进入小肠，小肠是消化和吸收的主要场所。在小肠内，食物与胰液、肠液混合，经过彻底消化后，营养成分被吸收进入血液循环。最后，食物残渣通过大肠形成粪便排出体外。

3.实践活动

（1）观察食物模型

同学们，请大家观察我们面前的食物模型，尝试找出模型中包含的营养成分。大家可以分组进行观察，每组选出一个代表进行汇报。

（2）实验：模拟食物消化过程

同学们，接下来我们来进行一个实验，模拟食物的消化过程。请大家按照实验步骤进行操作，观察实验现象，并记录下来。

4.总结与拓展

同学们，通过今天的学习，我们知道了食物中含有六大类营养物质，每一类营养物质都是人体所必需的。我们还了解了食物的消化过程，知道了食物是如何被人体消化吸收的。那么，如何做到合理膳食呢？请大家课后思考一下，下节课分享你们的感悟。

5.布置作业

同学们，请你们课后搜集一些关于合理膳食的资料，了