9.19秋燥分温凉,润温燥有妙汤食谱.docx

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药食同源一味食谱

滋阴润燥饮食指南:秋燥分温凉,润温燥有妙汤

秋分时令,金风送爽,正是人们感觉气温舒适的节气,但秋日虽美,也要防燥气伤人。今天为大家推荐三款秋季养生汤,供参考。

百合马蹄蜜枣汤?

原料:百合80-100克、马蹄200克、蜜枣4-5个。

做法:百合稍浸泡,马蹄切块,蜜枣去核。一起下瓦煲,加清水约6碗,武火滚沸后改文火煲约至约4碗,加入少许冰糖。3-4人量。

功效:润肺化痰。同时对邪热伤阴、口干咽燥等有辅助调理作用。

青萝卜煲老鸭汤

原料:老鸭骨架,青萝卜,两片生姜。

做法:

将老鸭骨架洗净,放入汤锅中,加入适量的清水;盖锅盖,大火煮滚。将青萝卜洗净,去皮,切块。将陈皮洗净,用开水浸软。将所有材料放进锅中,小火煲2小时左右。

功效:此汤有清肺热、润喉之功效。

冬瓜海带排骨汤

原料:冬瓜,海带,排骨,少许陈皮。

做法:

海带洗净切段备用(如果是腌制过的海带要提前泡软),冬瓜切块备用;排骨焯水后重起一锅,加入海带,大火煮开,小火慢煮30分钟,加入冬瓜,再煨10分钟左右,调味即可食用。

功效:冬瓜、海带润燥去油,秋季补水减肥两不误,尤其冬瓜带皮煮,更有下火的功效。

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