TGZ-油茶果机械化爆蒲及油茶籽干制加工技术规程.pdfVIP

ICS65.

CCSB

团体标准

T/GZXX0002—2023

油茶果机械化爆蒲及油茶籽干制加工技术

规程

TechnicalprincipleofXXXXXXXXX

（送审稿）

2023-09-10发布2023-10-01实施

贵州省特色食品产业促进会发布

T/GZXX0002—2023

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4技术要求1

I

T/GZXX0002—2023

前言

本标准依据GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规定起

草。

本标准由贵州大学、四川洁能干燥设备有限责任公司等提出。

本标准由贵州省特色食品产业促进会归口。

本文件起草单位：贵州大学、四川洁能干燥设备有限责任公司、贵州恒生源农业开发有限公司、贵

州黔玉油茶开发有限公司。

本文件主要起草人：朱勇、秦礼康、何光赞、唐颖玲、黄亮、高胜、郝占营、缪明锋、杨波。

II

T/GZXX0002—2023

油茶果机械化爆蒲及油茶籽干制加工技术规程

1范围

本标准规定了油茶果机械化爆蒲及油茶籽干制加工技术的术语和定义、技术要求、质量要求和检测

方法。

本标准适用于油茶果机械化爆蒲及油茶籽干制加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于

本文件。

LY/T2034油茶果采后技术规程

GB/T37917油茶籽

GB/T8946塑料编织袋通用技术要求

GB/T24904粮食包装麻袋

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1油茶籽

油茶果去除果壳后得到的籽粒。

3.2油茶果机械化爆蒲

采用机械干燥方式使油茶果开裂，籽粒与果壳分离的加工过程。

3.3油茶籽干制

采用机械干燥方式使油茶籽脱水干燥的加工过程。

3.4油茶籽筛选

采用一定的加工工艺对油茶籽进行多级筛选的过程。

4技术要求

加工工艺

1

T/GZXX0002—2023

工艺流程

采收

油茶果采收按LY/T2034执行。

后熟化

油茶果采收后应及时烘干处理，如受天气、产能等因素限制，可在室内水泥