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《中国美食》教案设计--第1页
部编小学语文教科书二年级下册第三单元识字第4课
4.中国美食
【教材分析】
这篇课文主要讲述了11种中国美食,让学生了解中国美食,
增强民族自豪感,培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。同时了解
制作食物时需要用到的方法,拓宽眼界,让学生学会在生活中学习
语文。学情分析:民以食为天,学生接触这一课时,应该都特别兴
奋,因为每一个孩子都爱吃美味的食物。所以,在教学这一课时,
教师只需适时地点拨和引导就可以了。
【教学目标】
1、认识“菠、煎”等15个生字,会写“烧、茄”等9个字,
会写“美食、红烧”等词语。
2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字,发现偏旁“火”
和“灬”的联系。
3、能说出用“炒、烤、烧”等方法制作的美食。
4、能说说自己家乡的美食。
【重点难点】
重点:
能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字,发现偏旁“火”
和“灬”的联系。
难点:
《中国美食》教案设计--第1页
《中国美食》教案设计--第2页
能说出用“炒、烤、烧”等方法制作的美食。
【教学准备】
1、生词卡片。
2、PPT课件。
【课时安排】
2课时
教学过程
第二课时
一、复习导入
(一)、读法指导。
小朋友,上节课我们只是粗略地了解了一下中国美食,如果
你想更深入地了解中国美食和烹调方法,我们就一起来学习课文。
(二)、出示图片,欣赏美食。
师:同学们看到这些图片你有什么感受,给同学们分享一下?
生:
师:说到美食,老师知道在座的每一位都是小小美食家。大家对
美食是津津乐道老师也喜欢吃,不过可别光顾着吃,应该吃出品
味,吃出文化。今天这堂课我大家共同探讨中华食文化《中国美
食》。(板书课题,学生读题)
(三)、游戏:
蔬菜里的小秘密,看看同学们能不能人出来。开火车方法抢
收蔬菜识字法。看看那位同学读的准确。小火车开的又快又准。
《中国美食》教案设计--第2页
《中国美食》教案设计--第3页
鼓励一下吧。
(四)、在齐读一边,同学们读的真好。鼓励一下。
(五)、逐行指导。
全班交流,先指名说、读,通过课文插图或音像资料加深对
词语的理解,然后再让学生读。必要时教师可作示范。
二、讲读课文,指导重点:
(一)课件出示
1、出示课文美食图片,请同学们认识各种美食,并且认识生
字,讲解烹饪的方法。
2、提问学生逐个说出课件中的美食。
3、打开课本,学生自由阅读课文并画出烹饪方法。
(二)出示课件:学生分组朗读课文,齐读课文。
1、开火车的方法说出课文中的美食是怎样制作的。
生回答:
(三)课件出示要求会写的生字。
1、学生开火车朗读生字并组词。
2、在书写时,教师要强调正确的写
3、指学生朗读生字。烧、茄、烤、鸭、肉、鸡、蛋、炒、饭
4、复习生字结构分类:
三包围结构:肉
上下结构:茄、蛋
左右结构:烧、烤、鸭、鸡、炒、饭
《中国美食》教案设计--第3页
《中国美食》教案设计--第4页
(四)重点指导书写。
1、在教师指导下书写生字。
(1)指导书写“烧”。
书写小贴士:
火字旁,捺变点,斜钩起笔竖中线,竖弯钩要写舒展。
(2)指导书写“肉”。
书写小贴士:
外框写方正,里
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