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保障食品安全规章制度文本

一、总则

为确保食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合我公司实际情况，特制定本规章制度。

二、食品安全责任

1.公司设立食品安全管理小组，负责组织、协调、监督和检查食品安全工作。

2.各部门负责人为本部门食品安全第一责任人，负责本部门食品安全工作的组织实施和检查。

3.员工应严格遵守本规章制度，自觉维护食品安全。

三、食品采购与储存

1.采购食品原料、辅料、包装材料等，应选择具备合法资质、信誉良好的供应商。

2.严格执行食品验收制度，确保食品原料、辅料、包装材料等符合国家食品安全标准。

3.食品储存